चुकंदर रेड वेलवेट केक
- 80 min
- not spicy
- Serves 12
कद्दूकस किए चुकंदर से रंगा रेड वेलवेट केक, ओवन में बेक किया हुआ और क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग से सजाया गया। 12 लोगों के लिए, 1 घंटा 20 मिनट और ठंडा करने का समय, वीडियो के साथ।
Ingredients
मैदा2 cup
कोको पाउडर½ cup
बेकिंग पाउडर1½ tsp
बेकिंग सोडा1 tsp
दालचीनी पाउडर½ tsp
नमक¼ tsp
जायफल पाउडर¼ tsp
अंडे4
चीनी1¾ cup
ब्राउन शुगर1 cup
तेल300 ml
चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ300 grams
नींबू का रस1½ tbsp
मक्खन1 tsp
क्रीम चीज़200 grams
वनीला एक्सट्रैक्ट1 tsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 12 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 12 people |
|---|---|---|
| Energy | 652kcal | 7824kcal |
| Protein | 8.2g | 98g |
| Carbohydrate | 74g | 884g |
| Fat | 39g | 470g |
| Fibre | 5.3g | 64g |
| Sugar | 48g | 578g |
Cookd masalas for beetroot
Method
सारी सूखी सामग्री एक कटोरे में डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अंडों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्के रंग का होकर दोगुने से ज़्यादा न फूल जाए।
तेल डालें और पूरी तरह मिलने तक फेंटते रहें। सूखी सामग्री को हल्के हाथ से मिलाएं, ध्यान रखें कि बैटर ज़्यादा न बैठ जाए।
कद्दूकस किया चुकंदर और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
केक बैटर को चिकनाई लगे केक टिन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट किए हुए ओवन में 50-60 मिनट के लिए रखें। जब डाली गई टूथपिक लगभग साफ़ निकले, तो केक निकालकर ठंडा होने दें।
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए क्रीम चीज़ और मक्खन को एक साथ लगभग 3-4 मिनट, नरम और फूला हुआ होने तक फेंटें। क्रीम चीज़ मिश्रण को फेंटते हुए धीरे-धीरे थोड़ी-थोड़ी चीनी डालें। वनीला एक्सट्रैक्ट डालें और फेंटकर मिला लें।
केक ठंडा होने के बाद उस पर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग लगाएं।
Tips from other cooks
2 notes- S
ShobanaAugust 2026
can I use honey instead of whites sugar for cream frosting please reply
- M
Muthu PradeepaDecember 2024
can I use pureed beetroot instead of grated beetroot please reply
