नाश्ते वाला टमाटर कुरमाCook

नाश्ते वाला टमाटर कुरमा

Name: नाश्ते वाला टमाटर कुरमा
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ½ cup कद्दूकस किया नारियल; ½ inch अदरक; 3 cloves लहसुन; 2 हरी मिर्च; ½ tsp सौंफ; 10 पुदीना; ½ cup पानी; 2 tbsp घी; 2 लौंग; 1 tsp जीरा; 10 कड़ी पत्ता; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 4 टमाटर, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp नमक; 2 cup पानी; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

30 min
medium
Serves 4
100% liked
10 people cooked this

Prep 10 min · Cook 20 min

Start cooking

5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Tomato Curry, Thakkali Kurma, Vanakkiya Takkali Kurma, Tomato Korma · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Gluten-free

टमाटर कुर्मा, या थक्काली कुर्मा: घी में टमाटर और प्याज़, पिसे हुए नारियल, सौंफ, पुदीना और हरी मिर्च के साथ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।

Low calorie

Ingredients

17 items

4 people

कद्दूकस किया नारियल½ cup
अदरक½ inch
लहसुन3 cloves
हरी मिर्च2
सौंफ½ tsp
पुदीना10
पानी2½ cup
घी2 tbsp
लौंग2
जीरा1 tsp
कड़ी पत्ता10
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
टमाटर, बारीक कटा हुआ4
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	158kcal	632kcal
Protein	2.1g	8.4g
Carbohydrate	11g	44g
Fat	12g	49g
Fibre	3.5g	14g
Sugar	4.6g	18g

Cookd masalas for tomato

Method

1
मिक्सर में कद्दूकस किया नारियल, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, सौंफ, पुदीना, पानी डालें और चिकना पेस्ट पीस लें। अलग रख दें।
कद्दूकस किया नारियलअदरकलहसुनहरी मिर्चसौंफपुदीनापानी
2
पैन में घी गरम करें, लौंग, जीरा, कड़ी पत्ता, प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
घीलौंगजीराकड़ी पत्ताप्याज़
3
टमाटर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें, मिलाएं और टमाटर गलने तक पकाएं।
टमाटरहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरनमक
4
पानी डालें, पिसा नारियल का पेस्ट डालें और 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
पानी
5
हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। आंच से उतारें और नाश्ते में इडली/डोसा के साथ परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

5 notes

P
PriyadharshiniDecember 2021
I have tried this recipe, it's easy to make and really good. I think no more tips needed. Its already good as gold.
K
karthikaJuly 2025
செம்மையான ருசி 🤤
C
A Cookd cookOctober 2023
yum 😋
K
K DApril 2023
good
U
UmadeviMay 2022
👌