गाजर नारियल बर्फी
- 25 min
- not spicy
- Serves 8
कद्दूकस की हुई गाजर और नारियल से बनी बर्फी, घी में चीनी और इलायची के साथ पकाई जाती है। 8 पीस बनते हैं, 25 मिनट और जमने के लिए 6 घंटे, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan
Ingredients
घी¼ cup
कद्दूकस किया नारियल1 cup
गाजर, कद्दूकस किया हुआ5
चीनी1½ cup
इलायची पाउडर1 tsp
कटे हुए ड्राई फ्रूट्सFor topping
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 299kcal | 2392kcal |
| Protein | 0.8g | 6.4g |
| Carbohydrate | 45g | 361g |
| Fat | 14g | 110g |
| Fibre | 2.2g | 18g |
| Sugar | 42g | 335g |
Cookd masalas for carrot
Method
पैन गरम करें, घी डालें। कद्दूकस किया नारियल और गाजर डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें।
चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। 1 बड़ा चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
घी लगी ट्रे में निकालें और एक किनारे से दूसरे किनारे तक एक समान फैलाएं। ठंडा होने दें और कमरे के तापमान पर 6 घंटे जमने दें। मोल्ड से निकालें, काटकर परोसें।
Tips from other cooks
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