கேரட் தேங்காய் பர்ஃபி
- 25 min
- not spicy
- Serves 8
துருவிய கேரட் மற்றும் தேங்காயை நெய்யில் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து சமைத்து செய்யும் கேரட் தேங்காய் பர்ஃபி. 8 பர்ஃபிகள், 25 நிமிடங்கள் மற்றும் செட் ஆக 6 மணி நேரம், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Diwali, Raksha Bandhan
Ingredients
நெய்¼ cup
துருவிய தேங்காய்1 cup
கேரட், துருவியது5
சர்க்கரை1½ cup
ஏலக்காய்த் தூள்1 tsp
நறுக்கிய நட்ஸ்For topping
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 299kcal | 2392kcal |
| Protein | 0.8g | 6.4g |
| Carbohydrate | 45g | 361g |
| Fat | 14g | 110g |
| Fibre | 2.2g | 18g |
| Sugar | 42g | 335g |
Cookd masalas for carrot
Method
வாணலியைச் சூடாக்கி, நெய் சேர்க்கவும். துருவிய தேங்காய், கேரட் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
சர்க்கரை, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும். 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
நெய் தடவிய ட்ரேக்கு மாற்றி, ஒரு முனையிலிருந்து மறு முனை வரை சமமாகப் பரப்பவும். அறை வெப்பநிலையில் 6 மணி நேரம் ஆறி செட் ஆக விடவும். ட்ரேயிலிருந்து எடுத்து, வெட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
