चना टिक्का मसाला (वीगन)Cook

चना टिक्का मसाला (वीगन)

Name: चना टिक्का मसाला (वीगन)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ½ cup काबुली चना; As required for soaking पानी; 2 cup पानी; ½ tsp नमक; 2 tbsp तेल; 1 tbsp अदरक, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 2 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 2 cup टमाटर प्यूरी; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp धनिया पाउडर; ½ tsp जीरा पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; ¾ cup पानी; ¼ cup पानी; ½ tsp नमक; ½ cup नारियल का दूध; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

40 min
mild
Serves 4
11 people cooked this

Prep 10 min · Cook 30 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as chana tikka masala · Veg · Curries & Gravies, Snacks & Starters

Curries & Gravies Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Vegan Gluten-free Dairy-free

चना टिक्का मसाला: टमाटर और प्याज़ की मसाला ग्रेवी में काबुली चना, ऊपर से नारियल का दूध। हल्का तीखा, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट और भिगोने का समय, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

Low calorie

You’ll need: Pressure Cooker

Ingredients

16 items

4 people

काबुली चना½ cup
पानीAs required for soaking
पानी3 cup
नमक1 tsp
तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
टमाटर प्यूरी2 cup
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
नारियल का दूध½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	315kcal	1260kcal
Protein	8.7g	35g
Carbohydrate	38g	150g
Fat	18g	70g
Fibre	10g	42g
Sugar	11g	42g

Cookd masalas for chickpea (chana)

Method

1
काबुली चना धोकर 6-8 घंटे (बेहतर हो तो रात भर) भिगो दें और पानी छान लें। प्रेशर कुकर में चना, पानी और नमक डालें। प्रेशर कुकर में 6 सीटी आने तक पकाएं और गैस से उतार लें। प्रेशर धीरे-धीरे निकलने दें।
काबुली चनापानीपानीनमक
2
दूसरे पैन में तेल डालकर गरम करें। अदरक, लहसुन और प्याज़ डालें। प्याज़ हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
तेलअदरकलहसुनहरी मिर्चप्याज़
3
टमाटर प्यूरी और मसाला पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं, उबाल आने दें और आंच धीमी करें। ढककर टमाटर प्यूरी को 5 मिनट पकाएं।
टमाटर प्यूरीलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरजीरा पाउडरगरम मसालापानी
4
उबले हुए काबुली चने डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण में नमक डालें।
पानीनमक
5
आखिर में नारियल का दूध और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं। गैस से उतार लें। हरे धनिये से गार्निश करें और चावल के साथ गरमागरम परोसें।
नारियल का दूधहरा धनिया

Tips from other cooks

4 notes

C
A Cookd cookSeptember 2023
It came out amazinggg! Loved the Tikka flavor. Only thing is I might skip the coconut next time. Thank you for the recipe!
P
Prashanth DhoniFebruary 2026
I was really good
C
A Cookd cookApril 2024
it was really amazing thanks yo cookd will buy your products soon
G
gowri sankar GopalakrishnanMarch 2023
little watery, but tasty