चीज़ पराठा
- 30 min
- mild
- Serves 3
चीज़ पराठा: गेहूँ के आटे से बने आटे में चीज़, हरी मिर्च, हरा धनिया और चाट मसाला भरकर तवे पर पकाया जाता है। जल्दी बनने वाला और हल्के स्वाद का, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Ingredients
गेहूँ का आटा2 cup
तेल1 tsp
नमक½ tsp
पानी¾ cup
चीज़, कद्दूकस किया हुआ1½ cup
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
चाट मसाला1 tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 571kcal | 1713kcal |
| Protein | 26g | 77g |
| Carbohydrate | 70g | 211g |
| Fat | 22g | 66g |
| Fibre | 11g | 32g |
| Sugar | 0.8g | 2.4g |
Method
आटा, तेल, नमक और पानी से चिकना और थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। 10 मिनट के लिए रख दें।
दूसरे कटोरे में चीज़, मिर्च, हरा धनिया और चाट मसाला मिलाकर भरावन बना लें।
आटे को बराबर आकार की लोइयों में बांट लें। इन्हें चपटा करें और किनारों को बीच से थोड़ा पतला करें।
लोई में चीज़ का मिश्रण भरें, मिश्रण बीच में रखें और किनारों को चुटकी से दबाकर बंद करें। सूखा आटा लगाएं और लोइयों को हल्के हाथ से चपटा बेलें।
पहले से गरम तवे पर मध्यम आंच पर घी/तेल लगाते हुए दोनों तरफ़ सुनहरा होने तक सेकें।
Tips from other cooks
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