चीज़ी स्प्रिंग रोल्स
- 20 min
- not spicy
- Serves 6
चीज़ी स्प्रिंग रोल्स, जिन्हें रकाकत भी कहा जाता है, मोज़रेला, पुदीना और सफ़ेद तिल से भरे हुए, पैन में सुनहरे होने तक सेंके गए। जल्दी तैयार, 6 रोल, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ2 cup
पुदीना, बारीक कटा हुआ¼ cup
नमक½ tsp
सफ़ेद तिल, भुना हुआ2 tbsp
स्प्रिंग रोल शीट्स10
कॉर्न फ्लोर का घोल2 tbsp
तेलFor Deep Frying
Contains: milk, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 201kcal | 1206kcal |
| Protein | 10g | 62g |
| Carbohydrate | 11g | 65g |
| Fat | 13g | 77g |
| Fibre | 0.7g | 4.2g |
| Sugar | 0.4g | 2.4g |
Method
एक कटोरे में चीज़, पुदीना, नमक और तिल डालें। अच्छी तरह मिलाएं। स्टफिंग अलग रख दें और स्प्रिंग रोल शीट्स तैयार करें।
साफ़ सतह पर स्प्रिंग रोल शीट बिछाएं और स्टफिंग नीचे वाले कोने के पास रखें। कसकर रोल करके स्प्रिंग रोल बनाएं। स्प्रिंग रोल बंद करने के लिए खुले कोने पर थोड़ा घोल लगाएं और चिपका दें।
पैन में इतना तेल डालें कि तला ढक जाए। गरम होने पर स्प्रिंग रोल डालें और एक तरफ़ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट, तलें। स्प्रिंग रोल घुमाएं और यही दोहराएं, जब तक पूरा बाहरी हिस्सा अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
Tips from other cooks
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