चीज़ी स्प्रिंग रोल्स
Also known as Rakakat · Veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Cheesy spring rolls, also known as rakakat, filled with mozzarella, mint and sesame seeds and pan-fried golden. Quick, makes 6, 20 minutes, video.
Ingredients
7 itemsपुदीना, बारीक कटा हुआ¼ cup
कॉर्न फ्लोर का घोल2 tbsp
स्प्रिंग रोल शीट्स10
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ2 cup
नमक½ tsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सफ़ेद तिल, भुना हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 201kcal | 1206kcal |
| Protein | 10g | 62g |
| Carbohydrate | 11g | 65g |
| Fat | 13g | 77g |
| Fibre | 0.7g | 4.2g |
| Sugar | 0.4g | 2.4g |
Cookd masalas for spring rolls sheets
Method
- 1
एक कटोरे में चीज़, पुदीना, नमक और तिल डालें। अच्छी तरह मिलाएं। स्टफिंग अलग रख दें और स्प्रिंग रोल शीट्स तैयार करें।
पुदीनामोज़रेला चीज़नमकसफ़ेद तिल
- 2
साफ़ सतह पर स्प्रिंग रोल शीट बिछाएं और स्टफिंग नीचे वाले कोने के पास रखें। कसकर रोल करके स्प्रिंग रोल बनाएं। स्प्रिंग रोल बंद करने के लिए खुले कोने पर थोड़ा घोल लगाएं और चिपका दें।
कॉर्न फ्लोर का घोलस्प्रिंग रोल शीट्स
- 3
पैन में इतना तेल डालें कि तला ढक जाए। गरम होने पर स्प्रिंग रोल डालें और एक तरफ़ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट, तलें। स्प्रिंग रोल घुमाएं और यही दोहराएं, जब तक पूरा बाहरी हिस्सा अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
सूरजमुखी का तेल
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