शेरमूला फिश फ्राई
- 30 min
- medium
- Serves 4
चेर्मूला फिश फ्राई: चीरे लगी स्नैपर मछली को पुदीना, हरा धनिया, लहसुन, जीरा और नींबू के रस में लपेटकर ग्रिल पैन पर पकाया जाता है। मध्यम तीखी, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
पुदीना½ cup
हरा धनिया1 cup
लहसुन6 cloves
जीरा1 tbsp
चिली फ्लेक्स2 tsp
भावनगरी मिर्च, बीज निकालकर कटा हुआ2
नींबू का रस30 ml
पैपरिका पाउडर1 tsp
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
चीनी½ tbsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
स्नैपर मछली3
तेल1 tsp
Contains: fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 114kcal | 456kcal |
| Protein | 1.2g | 4.8g |
| Carbohydrate | 6.2g | 25g |
| Fat | 10g | 40g |
| Fibre | 1.3g | 5.2g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for snapper
Method
ऊपर दी गई सामग्री को ब्लेंड करके बारीक पेस्ट बनाएं और मैरिनेड तैयार करें।
मछली पर चीरे लगाएं, मछली पर मैरिनेड मलें और 20 मिनट फ्रिज में रखें।
ग्रिल पैन गरम करें, तेल डालें और मछली को मध्यम आंच पर हर तरफ़ 4 मिनट ग्रिल करें। हरे धनिये और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
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