शेरमूला फिश फ्राई
Non-veg · Kebabs, Tikkas & Grills
Good for: Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chermoula fish fry: scored snapper rubbed in mint, coriander, garlic, cumin and lemon, cooked on a grill pan. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
14 itemsपैपरिका पाउडर1 tsp
नमक2 tsp
काली मिर्च पाउडर1 tsp
चीनी½ tbsp
ऑलिव ऑयल2 tbsp
सूरजमुखी का तेल1 tsp
नींबू का रस30 ml
स्नैपर मछली3
पुदीना½ cup
हरा धनिया1 cup
लहसुन6 cloves
जीरा1 tbsp
चिली फ्लेक्स2 tsp
भावनगरी मिर्च, बीज निकालकर कटा हुआ2
Contains: fish.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 114kcal | 456kcal |
| Protein | 1.2g | 4.8g |
| Carbohydrate | 6.2g | 25g |
| Fat | 10g | 40g |
| Fibre | 1.3g | 5.2g |
| Sugar | 2.1g | 8.4g |
Cookd masalas for snapper
Method
- 1
ऊपर दी गई सामग्री को ब्लेंड करके बारीक पेस्ट बनाएं और मैरिनेड तैयार करें।
पैपरिका पाउडरनमककाली मिर्च पाउडरचीनीऑलिव ऑयलनींबू का रसपुदीनाहरा धनियालहसुनजीराचिली फ्लेक्सभावनगरी मिर्च
- 2
मछली पर चीरे लगाएं, मछली पर मैरिनेड मलें और 20 मिनट फ्रिज में रखें।
स्नैपर मछली
- 3
ग्रिल पैन गरम करें, तेल डालें और मछली को मध्यम आंच पर हर तरफ़ 4 मिनट ग्रिल करें। हरे धनिये और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करें। गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेल
Tips from other cooks
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