चिकन और वेजीज़ स्टर फ्राईCook

चिकन और वेजीज़ स्टर फ्राई

Name: चिकन और वेजीज़ स्टर फ्राई
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: ¼ cup टमाटर सॉस; 2.5 tbsp सोया सॉस; 1 tbsp ऑयस्टर सॉस; 1 tbsp ब्राउन शुगर; ½ tsp नमक; 3 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp सिरका; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; ½ tsp नमक; ½ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 2 चिकन ब्रेस्ट फ़िले, पट्टियों में कटा हुआ; ¼ cup कॉर्न फ्लोर; 1 गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 cup मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ cup शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 2 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; For garnish हरा धनिया, कटा हुआ; ½ cup बेबी कॉर्न, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ cup ब्रोकली, छोटे फूलों में अलग किया हुआ

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides High protein Dairy-free

Total35 min

Prep20 min

Cook15 min

Serves4

Per serving309 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken and veggies stir fry of chicken breast, baby corn and mushroom in a soy, oyster and ketchup sauce. Mild, serves 4, 35 minutes, step-by-step video.

High proteinLow calorie

Ingredients

19 items

Cooking for4 servings

टमाटर सॉस¼ cup
सोया सॉस2.5 tbsp
ऑयस्टर सॉस1 tbsp
ब्राउन शुगर1 tbsp
नमक1 tsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
सिरका1 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
चिकन ब्रेस्ट फ़िले, पट्टियों में कटा हुआ2
कॉर्न फ्लोर¼ cup
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
हरा धनिया, कटा हुआFor garnish
बेबी कॉर्न, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
ब्रोकली, छोटे फूलों में अलग किया हुआ½ cup

Contains: wheat, soya, shellfish, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	309kcal	1236kcal
Protein	20g	81g
Carbohydrate	25g	100g
Fat	14g	56g
Fibre	2.6g	10g
Sugar	8.5g	34g

Cookd masalas for chicken breast fillet

Method

1
एक बड़े कटोरे में सॉस की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
टमाटर सॉससोया सॉसऑयस्टर सॉसब्राउन शुगरसिरकाकॉर्न फ्लोरनमकसफ़ेद मिर्च पाउडर
2
चिकन पर मैदा और नमक लपेटकर अलग रख दें। कड़ाही में तेल डालें, चिकन को सुनहरा होने तक पकाएं और छानकर पैन से निकाल लें।
नमकसूरजमुखी का तेलचिकन ब्रेस्ट फ़िलेकॉर्न फ्लोर
3
उसी पैन में गाजर, बेबी कॉर्न और मशरूम डालकर सब्ज़ियां हल्की नरम होने तक भूनें। ब्रोकली, प्याज़, शिमला मिर्च और बारीक कटा लहसुन डालकर अच्छी तरह टॉस करें और तैयार सॉस डालें।
गाजरमशरूमप्याज़शिमला मिर्चलहसुनबेबी कॉर्नब्रोकली
4
तला हुआ चिकन डालें और चमकदार होने तक भूनें, कटे हरे धनिये से गार्निश करें। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनिया

Tips from other cooks

2 notes

P
prathiksha kairenJune 2023
Hi I'm from Canada.I tried this first time.it's really good I love it. thank you for your recipe.
P
Prema Kumari SathyanarayananJune 2023
yes i like all the recipes. very nice to watch this.tomorrow i will try and give you the commants