चिकन और वेजीज़ स्टर फ्राई
- 35 min
- mild
- Serves 4
सोया, ऑयस्टर और केचप सॉस में चिकन ब्रेस्ट, बेबी कॉर्न और मशरूम का स्टर फ्राय। हल्का तीखा, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
टमाटर सॉस¼ cup
सोया सॉस2½ tbsp
ऑयस्टर सॉस1 tbsp
ब्राउन शुगर1 tbsp
सिरका1 tbsp
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
नमक1 tsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर½ tsp
चिकन ब्रेस्ट फ़िले, पट्टियों में कटा हुआ2
तेल3 tbsp
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
बेबी कॉर्न, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
मशरूम, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
ब्रोकली, छोटे फूलों में अलग किया हुआ½ cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
हरा धनिया, कटा हुआFor garnish
Contains: wheat, soya, shellfish, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 309kcal | 1236kcal |
| Protein | 20g | 81g |
| Carbohydrate | 25g | 101g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 8.5g | 34g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
एक बड़े कटोरे में सॉस की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
चिकन पर मैदा और नमक लपेटकर अलग रख दें। कड़ाही में तेल डालें, चिकन को सुनहरा होने तक पकाएं और छानकर पैन से निकाल लें।
उसी पैन में गाजर, बेबी कॉर्न और मशरूम डालकर सब्ज़ियां हल्की नरम होने तक भूनें। ब्रोकली, प्याज़, शिमला मिर्च और बारीक कटा लहसुन डालकर अच्छी तरह टॉस करें और तैयार सॉस डालें।
तला हुआ चिकन डालें और चमकदार होने तक भूनें, कटे हरे धनिये से गार्निश करें। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- P
prathiksha kairenJune 2023
Hi I'm from Canada.I tried this first time.it's really good I love it. thank you for your recipe.
- P
Prema Kumari SathyanarayananJune 2023
yes i like all the recipes. very nice to watch this.tomorrow i will try and give you the commants
