சிக்கன் வெஜ்ஜீஸ் ஸ்டிர் ஃப்ரை
- 35 min
- mild
- Serves 4
கோழி மார்புக் கறி, பேபி கார்ன் மற்றும் காளானை சோயா சாஸ், ஆய்ஸ்டர் சாஸ் மற்றும் தக்காளி சாஸ் சேர்த்து செய்யும் சிக்கன் மற்றும் காய்கறி ஸ்டிர் ஃப்ரை. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
தக்காளி சாஸ்¼ cup
சோயா சாஸ்2½ tbsp
ஆய்ஸ்டர் சாஸ்1 tbsp
பிரவுன் சுகர்1 tbsp
வினிகர்1 tbsp
சோள மாவு1 tbsp
உப்பு1 tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
கோழி மார்புக் கறி, நீளப் பட்டைகளாக நறுக்கியது2
எண்ணெய்3 tbsp
கேரட், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
பேபி கார்ன், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
காளான், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1 cup
ப்ரோக்கோலி, சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது½ cup
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
கொத்தமல்லி, நறுக்கியதுFor garnish
Contains: wheat, soya, shellfish, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 309kcal | 1236kcal |
| Protein | 20g | 81g |
| Carbohydrate | 25g | 101g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 8.5g | 34g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சாஸுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
கோழியின் மேல் மைதா, உப்பு பிரட்டித் தனியாக வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கோழியைப் பொன்னிறமாகும் வரை வேக விட்டு, வடிகட்டி எடுக்கவும்.
அதே கடாயில் கேரட், பேபி கார்ன், காளான் சேர்த்து, காய்கறிகள் சற்று மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். ப்ரோக்கோலி, வெங்காயம், குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து நன்றாகப் புரட்டி, தயாரித்த சாஸை ஊற்றவும்.
வறுத்த கோழியைச் சேர்த்து, பளபளப்பாகும் வரை வதக்கி, நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். சாதத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- P
prathiksha kairenJune 2023
Hi I'm from Canada.I tried this first time.it's really good I love it. thank you for your recipe.
- P
Prema Kumari SathyanarayananJune 2023
yes i like all the recipes. very nice to watch this.tomorrow i will try and give you the commants
