चिकन सीलोन परोटा
Also known as Chicken Ceylon Parotta, Chicken Stuffed Parotta, Stuffed Chicken Paratha · Non-veg · Breads
Good for: Party
Cook along
9 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken Ceylon parotta: thin spread maida dough folded around cooked chicken kheema and crisped on a tawa. Mild, makes 9, 40 minutes plus resting, with video.
Low calorie
Ingredients
8 itemsमैदा500 grams
नमक2 tsp
पानी250 ml
चीनी1 tbsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
चिकन कीमा500 grams
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 9. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 9 |
|---|---|---|
| Energy | 354kcal | 3186kcal |
| Protein | 15g | 137g |
| Carbohydrate | 44g | 393g |
| Fat | 13g | 113g |
| Fibre | 1.5g | 14g |
| Sugar | 1.6g | 14g |
Cookd masalas for chicken mince
Method
- 1
एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और पानी डालें।
मैदानमकपानीचीनी
- 2
मैदा मिलाकर आटा तैयार करें।
- 3
आटे को लगातार मोड़ते हुए 15 मिनट गूंथें।
- 4
आटे पर 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं और 45 मिनट के लिए रख दें।
सूरजमुखी का तेल
- 5
2 इंच के अलग-अलग आटे के गोले बनाएं।
- 6
आटे के गोलों पर 2 बड़े चम्मच तेल लगाएं और 30 मिनट के लिए रख दें।
सूरजमुखी का तेल
- 7
आटे का एक गोला लें और हाथ से या बेलन से बड़ा गोला बनाते हुए जितना हो सके पतला करें। फैले आटे पर तेल लगाएं।
सूरजमुखी का तेल
- 8
तवा गरम करें और फैला परोटे का आटा तवे पर रखें। फैले आटे के अंदर पका चिकन कीमा रखें और पैकेट की तरह मोड़ें।
- 9
तेल डालें, पलटें और दोनों तरफ़ सेकें। गरमागरम परोसें।
चिकन कीमा
Tips from other cooks
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