சிக்கன் சிலோன் பரோட்டாCook

சிக்கன் சிலோன் பரோட்டா

Name: சிக்கன் சிலோன் பரோட்டா
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams மைதா; 2 tsp உப்பு; 250 ml தண்ணீர்; 1 tbsp சர்க்கரை; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; As Needed சூரியகாந்தி எண்ணெய்; As Needed சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 500 grams சிக்கன் கீமா; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as Chicken Ceylon Parotta, Chicken Stuffed Parotta, Stuffed Chicken Paratha · Non-veg · Breads

Breads Dairy-free

Total40 min

Prep20 min

Cook20 min

Serves9

Per serving354 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken Ceylon parotta: thin spread maida dough folded around cooked chicken kheema and crisped on a tawa. Mild, makes 9, 40 minutes plus resting, with video.

Low calorie

Ingredients

8 items

Cooking for9 servings

மைதா500 grams
உப்பு2 tsp
தண்ணீர்250 ml
சர்க்கரை1 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்As Needed
சூரியகாந்தி எண்ணெய்As Needed
சிக்கன் கீமா500 grams

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 9. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 9
Energy	354kcal	3186kcal
Protein	15g	137g
Carbohydrate	44g	393g
Fat	13g	113g
Fibre	1.5g	14g
Sugar	1.6g	14g

Cookd masalas for chicken mince

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மைதாஉப்புதண்ணீர்சர்க்கரை
2
மாவை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கலந்து, மாவாகத் திரட்டவும்.
3
மாவைத் தொடர்ந்து மடித்து மடித்து 15 நிமிடம் பிசையவும்.
4
மாவின் மேல் 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 45 நிமிடம் ஊற விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
மாவை 2 இன்ச் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
6
உருண்டைகளின் மேல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
7
ஒரு உருண்டையை எடுத்து, கையால் அல்லது சப்பாத்திக் கட்டையால் பெரிய வட்டமாக, முடிந்த அளவு மெல்லியதாகத் தேய்க்கவும். விரித்த மாவின் மேல் எண்ணெய் தடவவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
8
தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி, விரித்த பரோட்டா மாவை அதில் வைக்கவும். வேக வைத்த சிக்கன் கீமாவை விரித்த மாவின் உள்ளே வைத்து, ஒரு பொட்டலம் போல மடிக்கவும்.
9
எண்ணெய் சேர்த்து, திருப்பிப் போட்டு, இரண்டு பக்கமும் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
சிக்கன் கீமா