பேன் ஃப்ரைடு சிக்கன் மோமோ
- 35 min
- mild
- Serves 4
சிக்கன் கீமா, இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து, நல்லெண்ணெயில் வதக்கி, பிறகு ஆவியில் வேகவைத்த பான் ஃப்ரைட் சிக்கன் மோமோ அல்லது கியோசா. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
தண்ணீர், வெதுவெதுப்பானது¾ cup
உப்பு½ tsp
மைதா2 cup
சிக்கன் கீமா200 grams
நல்லெண்ணெய்2 tsp
வெங்காயத் தாள்2 sprigs
இஞ்சி1 inch
பூண்டு4 cloves
சோயா சாஸ்1 tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்¼ tsp
சோள மாவுAs Needed
எண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியதுAs Needed
Contains: wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 405kcal | 1620kcal |
| Protein | 16g | 65g |
| Carbohydrate | 58g | 230g |
| Fat | 11g | 45g |
| Fibre | 2.3g | 9.2g |
| Sugar | 0.4g | 1.6g |
Cookd masalas for chicken mince
Method
வெதுவெதுப்பான தண்ணீர், உப்பு, மைதா சேர்த்து மென்மையான மாவாகப் பிசையவும். 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
ஸ்டஃபிங்குக்கு: எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
மாவை ஒரே அளவிலான சிறு பங்குகளாக வெட்டவும்.
ஒட்டாமல் இருக்க கார்ன்ஃப்ளார் தூவி, மாவைத் தட்டையான வட்டங்களாகத் தேய்க்கவும். ஒரே அளவு வட்டங்கள் கிடைக்க வட்டமான கட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு டீஸ்பூன் கலவை வைத்து, தண்ணீர் தொட்டு ஓரங்களை ஒட்டவும்.
வாணலியில் ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயும் ஒரு டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெயும் ஊற்றி சூடாக்கி, ஜியோசாவின் ஒரு பக்கத்தை பொன்னிறமாகும் வரை 2 நிமிடம் வறுக்கவும்.
வாணலியில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் ஊற்றி, மூடி போட்டு 4 நிமிடம் ஆவியில் வேக விடவும். மூடியைத் திறந்து, மீதமுள்ள தண்ணீர் வற்றும் வரை வேக விடவும். வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
