चिकन कॉर्डन ब्लू
- 55 min
- mild
- Serves 2
चिकन कॉर्डन ब्लू: चिकन ब्रेस्ट फ़िले में डिजॉन मस्टर्ड, हैम और चीज़ भरकर रोल किया जाता है, फिर ब्रेडक्रम्ब्स की परत लगाकर फ्राई और बेक किया जाता है। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, लगभग 55 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Ingredients
चिकन ब्रेस्ट फ़िले, बिना हड्डी का2
डिजॉन मस्टर्ड2 tsp
नमक1¼ tsp
काली मिर्च पाउडर¾ tsp
लहसुन पाउडर½ tsp
हैम2
चीज़ स्लाइस2
मैदा½ cup
अंडे, फेंटा हुआ1
ब्रेडक्रम्ब्स¾ cup
तेलFor Shallow Frying
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 783kcal | 1566kcal |
| Protein | 66g | 133g |
| Carbohydrate | 64g | 128g |
| Fat | 27g | 53g |
| Fibre | 3.3g | 6.6g |
| Sugar | 5.1g | 10g |
Cookd masalas for chicken breast fillet
Method
चिकन ब्रेस्ट पर क्लिंग फिल्म की शीट रखें। मीट मैलेट, बेलन या चपटे पैन जैसी भारी चीज़ से चपटा करें।
चपटे चिकन ब्रेस्ट की अंदर वाली तरफ़ डिजॉन मस्टर्ड लगाएं। नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें।
किनारों पर लगभग ½ इंच जगह छोड़कर हैम का एक स्लाइस और चीज़ रखें।
क्लिंग फिल्म में कसकर लपेटें। किनारे बांधें और कसने के लिए उलटी दिशाओं में मरोड़ें। 15-20 मिनट फ्रीज़र में रखें ताकि यह जमकर आकार बनाए रखे।
एक कटोरे में मैदे में नमक और काली मिर्च मिलाएं। फेंटा अंडा और ब्रेडक्रम्ब्स अलग कटोरों में तैयार रखें।
क्लिंग फिल्म हटाएं और चिकन को मैदे में, फिर अंडे में और आखिर में ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। ध्यान रखें कि पूरी तरह लिपट जाए।
एक समान पकाने के लिए बीच-बीच में पलटते हुए मध्यम आंच पर हर तरफ़ सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करें।
बाहर से पूरी तरह सुनहरा हो जाए तो बेकिंग डिश में रखें और प्रीहीट किए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 8-10 मिनट बेक करें।
5 मिनट रहने दें, फिर स्लाइस करके परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookFebruary 2022
Trued and came out well. 🥰
