चिकन फ्रैंकी
Non-veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
14 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken frankie: an egg-coated chapati rolled around spiced chicken and capsicum with frankie masala. Medium-spicy, serves 4, 25 minutes, step-by-step video.
High protein
Ingredients
25 itemsप्याज़, बारीक कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर2 tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
चीनी½ tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
चपाती4
अंडे8
मेयोनेज़4 tbsp
जीरा पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
अमचूर पाउडर½ tsp
टमाटर प्यूरी3
गरम मसाला½ tsp
चाट मसाला¼ tsp
बोनलेस चिकन के टुकड़े, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ500 grams
पानी½ cup
हरी शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ½ cup
सूरजमुखी का तेल1 tsp
टमाटर सॉस4 tbsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 665kcal | 2660kcal |
| Protein | 47g | 186g |
| Carbohydrate | 35g | 139g |
| Fat | 37g | 148g |
| Fibre | 5.4g | 22g |
| Sugar | 7.5g | 30g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
फ्रैंकी मसाले की सामग्री मिलाकर अलग रख दें।
लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरहल्दी पाउडरअमचूर पाउडरगरम मसालाचाट मसालाधनिया पाउडर
- 2
पैन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
प्याज़सूरजमुखी का तेल
- 3
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट पकाएं।
अदरक लहसुन पेस्ट
- 4
सूखे मसाला पाउडर डालकर धीमी आंच पर एक मिनट पकाएं।
लाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरजीरा पाउडरगरम मसालाहल्दी पाउडर
- 5
टमाटर प्यूरी डालें और तेल अलग होने तक पकाएं।
टमाटर प्यूरी
- 6
हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरी मिर्च
- 7
चिकन और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। चिकन को 10-15 मिनट पकने दें।
बोनलेस चिकन के टुकड़ेपानी
- 8
चिकन में नमक-मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
नमककाली मिर्च पाउडरचीनी
- 9
शिमला मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं। स्टफिंग अलग रख दें।
हरा धनियाहरी शिमला मिर्च
- 10
तवा गरम करें और चपाती को दोनों तरफ 50% तक सेकें। तवे से उतार लें।
चपाती
- 11
उसी तवे पर तेल गरम करें, एक फेंटा हुआ अंडा डालें और एक समान फैलाएं। तुरंत आधी सिकी चपाती उसके ऊपर रखें और पलटें। चपाती को अच्छी तरह सिकने दें। तवे से उतारकर एक बोर्ड पर रखें।
अंडेसूरजमुखी का तेल
- 12
ऊपर मेयोनेज़ और केचप फैलाएं और थोड़ा फ्रैंकी मसाला छिड़कें।
मेयोनेज़टमाटर सॉस
- 13
चम्मच से थोड़ा चिकन का मिश्रण रखें। ऊपर से लंबे कटे प्याज़ डालें।
प्याज़
- 14
कसकर रोल करें और बटर पेपर में लपेटें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- Y
Yavana ArjunApril 2026
It was too good 👍
