चिकन जलफ्रेज़ी
Non-veg · Curries & Gravies
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Chicken jalfrezi: marinated boneless chicken cooked with cumin and spices, tossed with onion and three colours of capsicum. Mild, serves 2, 35 minutes, video.
High proteinLow calorie
Ingredients
20 itemsलाल मिर्च पाउडर1.5 tsp
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ2
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लाल शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ⅓ cup
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ⅓ cup
पीली शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ⅓ cup
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
दही½ cup
हल्दी पाउडर½ tsp
सूरजमुखी का तेल2 tsp
जीरा½ tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
धनिया पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
टमाटर सॉस3 tbsp
प्याज़¼ cup
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
बोनलेस चिकन के टुकड़े250 grams
नमक½ tsp
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 376kcal | 752kcal |
| Protein | 33g | 65g |
| Carbohydrate | 18g | 36g |
| Fat | 19g | 38g |
| Fibre | 2.9g | 5.8g |
| Sugar | 10g | 20g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
चिकन को सारी सामग्री के साथ मैरिनेट करें। अलग रख दें।
अदरक लहसुन पेस्टदहीहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरबोनलेस चिकन के टुकड़ेनमक
- 2
पैन में तेल गरम करें और सब्ज़ियां, यानी प्याज़ और शिमला मिर्च, तेज़ आंच पर 2 मिनट भूनें। अलग रख दें।
लाल शिमला मिर्चहरी शिमला मिर्चपीली शिमला मिर्चसूरजमुखी का तेलप्याज़
- 3
पैन में तेल गरम करें और जीरा, अदरक और लहसुन डालें। एक मिनट भूनें।
जीरालहसुनसूरजमुखी का तेलअदरक
- 4
धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालें। धीमी आंच पर एक मिनट भूनें। मैरिनेट किया हुआ चिकन डालकर मिलाएं। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं।
लाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरगरम मसालाहल्दी पाउडर
- 5
टोमैटो केचप, हरी मिर्च और भुनी हुई सब्ज़ियां डालें। बिना ढके 3 मिनट पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें। हरे धनिये से गार्निश करें और परोसें।
हरी मिर्चहरा धनियाटमाटर सॉस
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1 note- R
Riddhi SeraNovember 2024
nicee
