சிக்கன் ஜால்ஃப்ரேஸிCook

சிக்கன் ஜால்ஃப்ரேஸி

Name: சிக்கன் ஜால்ஃப்ரேஸி
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Bengali
Ingredients: ½ tsp மிளகாய்த் தூள்; 2 பச்சை மிளகாய், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 1 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; ⅓ cup சிவப்பு குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ⅓ cup பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; ⅓ cup மஞ்சள் குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது; 1 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; ½ cup தயிர்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; ½ tsp சீரகம்; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; ½ tsp மல்லித் தூள்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; 3 tbsp தக்காளி சாஸ்; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ cup வெங்காயம்; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 tsp இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 250 grams போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்; ½ tsp உப்பு

Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving376 cal

Spicemild

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chicken jalfrezi: marinated boneless chicken cooked with cumin and spices, tossed with onion and three colours of capsicum. Mild, serves 2, 35 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

20 items

Cooking for2 servings

மிளகாய்த் தூள்1.5 tsp
பச்சை மிளகாய், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
சிவப்பு குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது⅓ cup
பச்சை குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது⅓ cup
மஞ்சள் குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது⅓ cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
தயிர்½ cup
மஞ்சள் தூள்½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tsp
சீரகம்½ tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
மல்லித் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
தக்காளி சாஸ்3 tbsp
வெங்காயம்¼ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்1 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tsp
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்250 grams
உப்பு½ tsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	376kcal	752kcal
Protein	33g	65g
Carbohydrate	18g	36g
Fat	19g	38g
Fibre	2.9g	5.8g
Sugar	10g	20g

Cookd masalas for chicken boneless cubes

Method

1
கோழியை எல்லாப் பொருட்களுடனும் சேர்த்து ஊற வைக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுதுதயிர்மஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்உப்பு
2
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, காய்கறிகளான வெங்காயம், குடமிளகாயை அதிக தீயில் 2 நிமிடம் வதக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
சிவப்பு குடமிளகாய்பச்சை குடமிளகாய்மஞ்சள் குடமிளகாய்சூரியகாந்தி எண்ணெய்வெங்காயம்
3
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சீரகம், இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
சீரகம்பூண்டுசூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சி
4
மல்லித் தூள், மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்க்கவும். குறைந்த தீயில் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும். ஊற வைத்த கோழியைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். குறைந்த-மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் மூடி போட்டு வேக விடவும்.
மிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்கரம் மசாலா தூள்மஞ்சள் தூள்
5
தக்காளி கெட்சப், பச்சை மிளகாய், வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அவ்வப்போது கிளறியபடி, மூடாமல் 3 நிமிடம் வேக விடவும். கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
பச்சை மிளகாய்கொத்தமல்லிதக்காளி சாஸ்