चिकन शकुती
Also known as Chicken Shagoti, Goan Chicken Curry, keto, low carb, chicken curries, chicken curry, indian gravy, dinner, lunch · Non-veg · Curries & Gravies
Good for: Party
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Goan chicken xacuti in a roasted paste of coriander seeds, pepper, poppy seeds and star anise, with coconut milk. Medium-spicy, serves 4, 55 minutes, video.
Ingredients
22 itemsअदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक1 tsp
नींबू का रस1 tbsp
साबुत काली मिर्च1 tsp
दालचीनी2 inch
जायफल½ inch
सूखी लाल मिर्च6
लौंग10
चक्र फूल½
जावित्री¼
सौंफ½ tsp
खसखस2 tsp
कद्दूकस किया नारियल1.5 cup
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1 cup
पानी1.5 cup
नारियल का तेल3 tbsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ1.5 cup
नारियल का दूध½ cup
चिकन करी कट500 grams
साबुत धनिया1 tbsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 583kcal | 2332kcal |
| Protein | 31g | 124g |
| Carbohydrate | 31g | 124g |
| Fat | 40g | 161g |
| Fibre | 12g | 48g |
| Sugar | 10g | 40g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
- 1
चिकन के टुकड़ों को अदरक लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, हल्दी और 1 छोटा चम्मच नमक के साथ मैरिनेट करें। कम से कम 20 मिनट रहने दें। इस बीच हम मसाला तैयार कर सकते हैं।
अदरक लहसुन पेस्टहल्दी पाउडरनमकनींबू का रसजावित्रीचिकन करी कट
- 2
तेल गरम करें और धीमी-मध्यम आंच पर साबुत धनिया डालें। 30 सेकंड बाद सौंफ और खसखस छोड़कर सारे मसाले डालें। मसालों से खुशबू आने तक पकाएं। फिर सौंफ, खसखस, लंबा कटा प्याज़ और कद्दूकस किया नारियल डालें। प्याज़ और नारियल का रंग ब्राउन होने लगे तब तक पकाएं।
साबुत काली मिर्चदालचीनीजायफलसूखी लाल मिर्चलौंगचक्र फूलसौंफखसखसकद्दूकस किया नारियलप्याज़साबुत धनिया
- 3
पानी डालकर चिकना पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
पानी
- 4
एक बर्तन में कटे हुए प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
नारियल का तेलप्याज़टमाटर
- 5
चिकन डालें और 2 मिनट भूनें। 1 कप पानी डालें और ढककर 10 मिनट पकाएं।
पानी
- 6
फिर मसाला पेस्ट डालें और 10 मिनट पकाएं।
- 7
आखिर में नारियल का दूध डालकर चलाएं। उबाल आते ही तुरंत गैस बंद कर दें।
नारियल का दूध
Tips from other cooks
4 notes- S
Safiya SulthanaNovember 2022
It came out soo well though i did not have mace and star anise..Paired it up with ghee rice..Will try more recipes from this app💜
- A
Arun SelvamMay 2025
👍🏻👍🏻
- N
NiveddhaSeptember 2024
came out perfect
- P
Prasanna VenkatakrishnanAugust 2023
Came out very well. The taste was very unique. Highly recommended.
