चिली झींगाCook

चिली झींगा

Name: चिली झींगा
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 tsp चीनी; 2 tbsp पानी; 1/3 cup हरे प्याज़ के पत्ते; 1/3 cup हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा; 1 tbsp ग्रीन चिली सॉस; 1 tbsp रेड चिली सॉस; 1 tbsp मैदा; 1 tsp चावल का आटा; 1 tsp नमक; 1 अंडे; 250 grams झींगा; 1 tbsp कॉर्न फ्लोर; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 tbsp पानी; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp अदरक, बारीक कटा हुआ; 1 प्याज़, बारीक कटा हुआ; 1 tsp काली मिर्च पाउडर; ½ tsp नमक; 1 प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1/3 cup हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1/3 cup पीली शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1/3 cup लाल शिमला मिर्च; 1 tbsp सोया सॉस; 1 tbsp हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ

Also known as Prawn · Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters High protein Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves2

Per serving508 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Chilli prawn: batter-fried prawns tossed in a wok with soy and chilli sauces and capsicum. Medium-spicy, serves 2, 30 minutes plus marinating, with video.

High protein

Ingredients

25 items

Cooking for2 servings

चीनी1 tsp
पानी4 tbsp
हरे प्याज़ के पत्ते1/3 cup
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा1/3 cup
ग्रीन चिली सॉस1 tbsp
रेड चिली सॉस1 tbsp
मैदा1 tbsp
चावल का आटा1 tsp
नमक1.5 tsp
अंडे1
झींगा250 grams
कॉर्न फ्लोर1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
काली मिर्च पाउडर1 tsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1/3 cup
पीली शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1/3 cup
लाल शिमला मिर्च1/3 cup
सोया सॉस1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: egg, wheat, soya, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	508kcal	1016kcal
Protein	33g	66g
Carbohydrate	35g	70g
Fat	27g	54g
Fibre	4.6g	9.2g
Sugar	12g	23g

Cookd masalas for prawns

Method

1
एक कटोरे में कोटिंग की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। झींगे मिश्रण में डालें और कम से कम 30 मिनट मैरिनेट होने दें।
मैदाचावल का आटानमकअंडेझींगाकॉर्न फ्लोरअदरक लहसुन पेस्टपानी
2
डीप फ्राई के लिए तेल गरम करें, सुनहरा होने तक तेल में डीप फ्राई करें।
सूरजमुखी का तेल
3
कड़ाही को तेज़ आंच पर गरम करें और तेल डालें, तेल से धुआं निकलने लगे तो अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर तेज़ आंच पर खुशबू आने तक भूनें। सारी सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। पानी डालें और 2 से 4 मिनट या गाढ़ा होने लगने तक पकाकर कम होने दें।
चीनीपानीहरे प्याज़ के पत्तेग्रीन चिली सॉसरेड चिली सॉससूरजमुखी का तेललहसुनअदरकप्याज़काली मिर्च पाउडरनमकसोया सॉसहरी मिर्च
4
सारी कटी सब्ज़ियां डालकर 2 मिनट भूनें। तले हुए झींगे और हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा डालें। तेज़ आंच पर अच्छी तरह लिपटने तक भूनें। आखिर में हरे प्याज़ के पत्ते डालें और गरमागरम परोसें।
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्साप्याज़हरी शिमला मिर्चपीली शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च