चाइनीज़ पेपर चिकन सूप
- 25 min
- medium
- Serves 4
वोक में चिकन, गाजर, अदरक और काली मिर्च से बना चाइनीज़ पेपर चिकन सूप, कॉर्न फ्लोर से गाढ़ा किया हुआ। जल्दी बनने वाला, मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल2 tbsp
अदरक, बारीक कटा हुआ2 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
प्याज़, कटा हुआ1
गाजर, कटा हुआ2
बोनलेस चिकन के टुकड़े250 grams
पानी4 cup
नमक1½ tsp
काली मिर्च पाउडर1 tbsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)½ tsp
कॉर्न फ्लोर का घोल3 tbsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 193kcal | 772kcal |
| Protein | 15g | 60g |
| Carbohydrate | 11g | 44g |
| Fat | 9.6g | 38g |
| Fibre | 1.8g | 7.2g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
पैन/कड़ाही गरम करें, तेल डालें। अदरक और लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। गाजर और चिकन के टुकड़े डालकर एक मिनट भूनें।
पानी डालकर उबाल आने दें। सूप में नमक-मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और मिश्रण गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिलाएं। कटा हुआ हरा धनिया डालें, आखिरी बार मिलाएं और आंच से उतार लें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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