नारियल चॉकलेट लड्डू
Also known as Coconut Truffles, Chocolate and Coconut Pops · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Coconut chocolate ladoo of desiccated coconut and condensed milk around a dark chocolate ganache centre. No-oven, makes 6, 20 minutes plus setting, video.
Ingredients
5 itemsनारियल का बुरादा240 grams
डार्क चॉकलेट1 cup
हैवी व्हिपिंग क्रीम½ cup
कंडेंस्ड मिल्क70 grams
पानी1.5 cup
Contains: milk, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 474kcal | 2844kcal |
| Protein | 5.1g | 31g |
| Carbohydrate | 31g | 183g |
| Fat | 39g | 235g |
| Fibre | 8g | 48g |
| Sugar | 21g | 125g |
Method
- 1
एक कटोरे में हैवी क्रीम और चॉकलेट डालें। चॉकलेट पूरी तरह पिघलने तक इस कटोरे को डबल बॉयलर पर रखें। गनाश अच्छी तरह जमने तक कटोरे को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
डार्क चॉकलेटहैवी व्हिपिंग क्रीमपानी
- 2
पैन में नारियल का बुरादा डालें और एक मिनट भूनें। नारियल को ब्राउन न होने दें और कंडेंस्ड मिल्क डालें। कंडेंस्ड मिल्क पैन के तले में चिपकना बंद कर दे तो पैन आंच से उतार लें। नारियल का मिश्रण ठंडा करें और छोटे गोले बना लें।
नारियल का बुरादाकंडेंस्ड मिल्कनारियल का बुरादा
- 3
गोले को बीच से हल्का दबाएं, उसमें एक स्कूप चॉकलेट गनाश भरें, नारियल के मिश्रण से ढकें और लड्डू बना लें। लड्डू को बचे हुए नारियल के बुरादे में लपेटें।
Tips from other cooks
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