नारियल चावल
- 25 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 35 people cooked this
नारियल चावल, जिसे तेंगाई साधम भी कहते हैं: प्रेशर कुकर में पके चावल और कद्दूकस किए नारियल को काजू के साथ नारियल के तेल में तड़का दिया गया है। स्वाद हल्का है, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट में तैयार होता है, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Navaratri & Ayudha Pooja
Ingredients
चावल1 cup
पानी2½ cup
नारियल का तेल1 tbsp
राई¼ tsp
उड़द दाल1 tsp
चना दाल1 tsp
आधे काजू10
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
सूखी लाल मिर्च1
कड़ी पत्ता10
अदरक, बारीक कटा हुआ½ inch
कद्दूकस किया नारियल1½ cup
हींग¼ tsp
नमक¾ tsp
Contains: cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 731kcal | 1462kcal |
| Protein | 12g | 23g |
| Carbohydrate | 99g | 198g |
| Fat | 34g | 67g |
| Fibre | 9.3g | 19g |
| Sugar | 4.9g | 9.8g |
Cookd masalas for rice
Method
चावल धोकर 10 मिनट भिगो दें।
प्रेशर कुकर में 2 ½ कप पानी, भीगे चावल डालें और 10 मिनट पकाएं। प्रेशर अपने आप निकलने पर कुकर खोलें। पके चावल अलग रख दें।
पैन में नारियल का तेल गरम करें, राई, उड़द दाल, चना दाल डालें और राई चटकने दें। काजू डालें और सुनहरे होने तक भूनें।
हरी मिर्च, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, अदरक डालें और एक मिनट भूनें।
कद्दूकस किया नारियल, हींग, ¾ छोटा चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पके चावल डालें और तेज़ आंच पर एक मिनट भूनें। आंच से उतारें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
5 notes- S
Sushmitha NagarajanApril 2024
My Go-To recipe for Coconut Rice !
- C
A Cookd cookApril 2023
come out well....
- C
A Cookd cookOctober 2022
Yet to taste
- C
A Cookd cookJune 2025
this has become my hubby's favourite 💕
- C
A Cookd cookOctober 2024
yummmm guys
