नारियल सांबोलCook

नारियल सांबोल

Name: नारियल सांबोल
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Sri Lankan
Ingredients: 8 सूखी लाल मिर्च; 1/2 tsp नमक; 1/2 inch अदरक; 5 cloves लहसुन; 20 छोटे प्याज़; 2 cup कद्दूकस किया नारियल; 1/4 cup हरा धनिया; 1 ml नींबू का रस

Also known as Pol Sambol · Veg · Rice dishes, Chutneys, Podis & Pickles

Rice dishes Chutneys, Podis & Pickles Vegan Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep15 min

Serves3

Per serving307 cal

Spicemedium

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Coconut sambol, or pol sambol, is a Sri Lankan relish of grated coconut, pounded red chillies and shallots. Medium-spicy, serves 3, 15 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

8 items

Cooking for3 servings

सूखी लाल मिर्च8
नमक1/2 tsp
अदरक1/2 inch
लहसुन5 cloves
छोटे प्याज़20
कद्दूकस किया नारियल2 cup
हरा धनिया1/4 cup
नींबू का रस1 ml

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	307kcal	921kcal
Protein	5.4g	16g
Carbohydrate	28g	84g
Fat	22g	66g
Fibre	12g	35g
Sugar	10g	30g

Cookd masalas for coconut (grated)

Method

1
सूखी लाल मिर्च को दरदरा होने तक कूट लें।
सूखी लाल मिर्च
2
अदरक, लहसुन और छोटे प्याज़ को बारीक कुचलने तक कूट लें।
अदरकलहसुनछोटे प्याज़
3
सारी सामग्री एक कटोरे में डालें, नमक और नींबू का रस डालें। अच्छी तरह मिलने तक मिलाएं।
नमककद्दूकस किया नारियलहरा धनियानींबू का रस
4
गरम चावल के साथ परोसें।

Tips from other cooks

1 note

C
A Cookd cookJune 2024
srilankan don’t use coriander leaves. we use curry leaves. this is not original srilankan sambol. I haven’t tried this recipe maybe it might taste good.