नारियल भरे पैनकेक
- 30 min
- not spicy
- Serves 3
केरल की एलंची, जिसे मट्टा कुझलप्पम भी कहा जाता है: अंडे और मैदा के पैनकेक, जिन्हें मीठे नारियल और इलायची के चारों ओर रोल किया गया है। 3 लोगों के लिए 30 मिनट में बनने वाला स्नैक, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
अंडे1
पानी2 cup
नमक1 pinch
चीनी1¼ cup
मैदा1 cup
कद्दूकस किया नारियल1 cup
इलायची पाउडर¼ tsp
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 646kcal | 1938kcal |
| Protein | 8g | 24g |
| Carbohydrate | 129g | 386g |
| Fat | 12g | 37g |
| Fibre | 4.1g | 12g |
| Sugar | 90g | 269g |
Cookd masalas for coconut (grated)
Method
अंडा एक कटोरे में तोड़कर फेंटें। फिर 1 कप पानी, नमक और चीनी डालें।
फिर मैदा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गुठलियां न रहें तो बचा हुआ पानी डालकर पतला घोल बना लें।
भरावन के लिए एक कटोरे में कद्दूकस किया नारियल, चीनी और इलायची पाउडर मिलाएं।
पैनकेक बनाने के लिए नॉन-स्टिक पैन गरम करें। मध्यम आंच पर घोल डालें और पैन घुमाकर फैलाएं। ढककर 3 मिनट पकाएं।
प्लेट पर निकालें, बीच में भरावन रखें। किनारे अंदर मोड़ें और ट्यूब के आकार में रोल करके परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- J
JabeenJuly 2023
wow!!! it is yummm!!!! my family loved it... I filled stuffings in reverse to have dark shade for presentation. I have added shredded coconut and on top with honey drops and finally 2 saffron on top.... Taste just gone to some other level with just 15 min of cooking!.. Thank you cookd🩷🩷🩷🩷
- L
Lavanya PApril 2023
Good for breakfast 🥞
