कुकर चिकन करी
- 40 min
- hot
- Serves 4
- 100% liked
कुकर चिकन करी: चिकन, प्याज़, टमाटर और पुदीने को 3 सीटी तक प्रेशर कुकर में पकाकर, पिसे हुए काजू से गाढ़ा किया जाता है। मसालेदार, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
आधे काजू, पिसा हुआ20
तेल4 tbsp
प्याज़2
कड़ी पत्ता2 sprigs
टमाटर2
अदरक लहसुन पेस्ट3 tbsp
चिकन करी कट300 grams
हल्दी पाउडर½ tsp
सेंधा नमक1½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
गरम मसाला2 tsp
धनिया पाउडर1½ tsp
हरा धनिया½ cup
पुदीना¼ cup
पानी2½ cup
Contains: cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 321kcal | 1284kcal |
| Protein | 18g | 72g |
| Carbohydrate | 14g | 54g |
| Fat | 22g | 89g |
| Fibre | 3.1g | 12g |
| Sugar | 4g | 16g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
मिक्सर में रुक-रुककर चलाते हुए काजू का पाउडर बना लें। अलग रख दें।
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, प्याज़ और कड़ी पत्ता डालें। प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर और अदरक लहसुन पेस्ट डालें। 2-3 मिनट या टमाटर नरम होने तक भूनें।
चिकन, हल्दी पाउडर और नमक डालें। मिलाएं और ढक्कन से ढककर 7 मिनट पकाएं। फिर सारे मसाला पाउडर डालकर मिलाएं।
काजू पाउडर डालें। सूखा लगे तो थोड़ा सा पानी डालें। 2 मिनट भूनें।
हरा धनिया, पुदीना और पानी डालें। ढककर मध्यम-तेज़ आंच पर प्रेशर कुकर में 3 सीटी आने तक पकाएं।
आखिरी सीटी के बाद गैस बंद करें और 10 मिनट रखा रहने दें। अब यह परोसने के लिए तैयार है।
Tips from other cooks
6 notesNaveenkumarJuly 2023
Good Taste! Must Try!!!
- C
A Cookd cookOctober 2026
Made it
- C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
- V
Vidhya PragasamJune 2024
mine won't be the exact recipe but the outcome was good, i left out pudina and cashew but your recipe was so good... Thank you Cookd ❤✌ ... now i won't be worried about what to cook 😜👍💜 ...
- K
Kamali JoeApril 2023
nice one
- R
RegaMay 2022
tried this recipe. loved it😍
