குக்கர் சிக்கன் கறிCook

குக்கர் சிக்கன் கறி

Name: குக்கர் சிக்கன் கறி
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 20 முந்திரி, பொடித்தது; 4 tbsp எண்ணெய்; 2 வெங்காயம்; 2 sprigs கறிவேப்பிலை; 2 தக்காளி; 3 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 300 grams கறி கோழி; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 1½ tsp கல் உப்பு; 1 tbsp மிளகாய்த் தூள்; 2 tsp கரம் மசாலா தூள்; 1½ tsp மல்லித் தூள்; ½ cup கொத்தமல்லி; ¼ cup புதினா; 2½ cup தண்ணீர்

40 min
hot
Serves 4
100% liked

Prep 15 min · Cook 25 min

Start cooking

7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as pressure cooker chicken curry · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

சிக்கன், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் புதினாவை பிரஷர் குக்கரில் 3 விசில் வேகவைத்து, அரைத்த முந்திரி சேர்த்து கெட்டியாக்கும் சிக்கன் கறி. காரமானது, 4 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், வீடியோ.

High proteinLow calorie

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party

Ingredients

15 items

4 people

முந்திரி, பொடித்தது20
எண்ணெய்4 tbsp
வெங்காயம்2
கறிவேப்பிலை2 sprigs
தக்காளி2
இஞ்சி பூண்டு விழுது3 tbsp
கறி கோழி300 grams
மஞ்சள் தூள்½ tsp
கல் உப்பு1½ tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
கரம் மசாலா தூள்2 tsp
மல்லித் தூள்1½ tsp
கொத்தமல்லி½ cup
புதினா¼ cup
தண்ணீர்2½ cup

Contains: cashew or other tree nuts.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	321kcal	1284kcal
Protein	18g	72g
Carbohydrate	14g	54g
Fat	22g	89g
Fibre	3.1g	12g
Sugar	4g	16g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
மிக்ஸியில் முந்திரியை விட்டு விட்டு அரைத்துப் பொடியாக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
முந்திரி
2
குக்கரில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
எண்ணெய்வெங்காயம்கறிவேப்பிலை
3
தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் அல்லது தக்காளி மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
தக்காளிஇஞ்சி பூண்டு விழுது
4
கோழி, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். கலந்து, மூடி போட்டு 7 நிமிடம் வேக விடவும். பிறகு எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
கறி கோழிமஞ்சள் தூள்கல் உப்புமிளகாய்த் தூள்கரம் மசாலா தூள்மல்லித் தூள்
5
முந்திரிப் பொடியைச் சேர்க்கவும். உலர்ந்து போனால் சிறிது தண்ணீர் தெளிக்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
6
கொத்தமல்லி, புதினா, தண்ணீர் சேர்க்கவும். மூடி போட்டு மிதமான-அதிக தீயில் குக்கரில் 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும்.
கொத்தமல்லிபுதினாதண்ணீர்
7
கடைசி விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து 10 நிமிடம் அப்படியே விடவும். இப்போது பரிமாறத் தயார்!

Tips from other cooks

6 notes

NaveenkumarJuly 2023
Good Taste! Must Try!!!
C
A Cookd cookOctober 2026
Made it
C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
V
Vidhya PragasamJune 2024
mine won't be the exact recipe but the outcome was good, i left out pudina and cashew but your recipe was so good... Thank you Cookd ❤✌ ... now i won't be worried about what to cook 😜👍💜 ...
K
Kamali JoeApril 2023
nice one
R
RegaMay 2022
tried this recipe. loved it😍