क्रीमी कोकोनट चिकनCook

क्रीमी कोकोनट चिकन

Name: क्रीमी कोकोनट चिकन
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 cup नारियल का दूध; 1 tsp जीरा; 1 tsp सौंफ; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 2 प्याज़, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ¾ cup पानी; 2 हरी मिर्च, कटा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 500 grams चिकन करी कट; ½ tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; ¼ cup फ्रेश क्रीम; For garnish हरा धनिया; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp अदरक, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; 1 sprigs कड़ी पत्ता

Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Low carb Gluten-free

Total40 min

Prep10 min

Cook30 min

Serves3

Per serving711 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Creamy coconut chicken simmered in coconut milk and fresh cream with fennel, green chilli and pepper. Mild, serves 3, about 40 minutes, step-by-step video.

Ingredients

16 items

Cooking for3 servings

सूरजमुखी का तेल4 tbsp
नारियल का दूध1 cup
जीरा1 tsp
सौंफ1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
हल्दी पाउडर¼ tsp
पानी¾ cup
हरी मिर्च, कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
चिकन करी कट500 grams
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
फ्रेश क्रीम¼ cup
हरा धनियाFor garnish
अदरक, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1 tbsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	711kcal	2133kcal
Protein	38g	114g
Carbohydrate	16g	47g
Fat	57g	171g
Fibre	3.7g	11g
Sugar	6.5g	20g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
पैन में तेल गरम करें, जीरा, सौंफ, कड़ी पत्ता और हरी मिर्च डालकर चटकने दें। प्याज़ डालकर नरम और पारदर्शी होने तक भूनें। अदरक लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट पकाएं।
सूरजमुखी का तेलजीरासौंफकड़ी पत्ताप्याज़हरी मिर्चअदरक लहसुन पेस्ट
2
चिकन और हल्दी पाउडर डालकर 2-3 मिनट भूनें। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ढककर मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं।
हल्दी पाउडरपानीचिकन करी कट
3
नारियल का दूध और नमक डालें, आंच धीमी करें और अच्छी तरह मिलाएं। नमक, काली मिर्च, फ्रेश क्रीम और हरा धनिया डालें और सारी सामग्री एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं। 2-3 मिनट और धीमी आंच पर पकने दें। ग्रेवी को गाढ़ा होने दें।
नारियल का दूधनमककाली मिर्च पाउडरफ्रेश क्रीमहरा धनिया
4
तड़के के लिए: छोटे पैन में तेल डालें, अदरक और कड़ी पत्ता डालकर एक सेकंड तलें और फिर करी में डालें। आंच से उतार लें, उबले चावल या किसी भी नाश्ते के साथ गरमागरम परोसें।
सूरजमुखी का तेलअदरककड़ी पत्ता