क्रम्ब्ड वेजिटेबल बर्गर
Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Crumbed vegetable burger: a fried patty of potato, carrot, beans, beetroot and cheese with lettuce and tomato. Mild, serves 6, 45 minutes, step-by-step video.
Ingredients
18 itemsप्याज़, बारीक कटा हुआ3
ब्रेडक्रम्ब्स2 cup
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying
मक्खन½ tbsp
चीज़ स्लाइस1
बर्गर बन2
आलू, उबला हुआ2
चीज़, कद्दूकस किया हुआ¾ cup
मैदे का घोल1.5 cup
मेयोनेज़2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ5 cloves
गाजर, बारीक कटा हुआ2
फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ¼ cup
चुकंदर, बारीक कटा हुआ¼ cup
आइसबर्ग लेट्यूस½ cup
टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ3
नमक1 tsp
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 497kcal | 2982kcal |
| Protein | 15g | 87g |
| Carbohydrate | 65g | 388g |
| Fat | 20g | 119g |
| Fibre | 5.7g | 34g |
| Sugar | 9.1g | 55g |
Cookd masalas for potato
Method
- 1
पैन में तेल गरम करें। लहसुन डालकर कुछ सेकंड भूनें। कटा हुआ प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़सूरजमुखी का तेललहसुन
- 2
बाकी सब्ज़ियां डालें और पकने तक भूनते रहें। अच्छी तरह मिलाएं।
गाजरफ्रेंच बीन्सचुकंदर
- 3
सब्ज़ियों का मिश्रण मसले हुए आलू में डालें और सब कुछ एक साथ बंधने तक अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण में नमक डालें। कद्दूकस किया चीज़ डालें और एक समान मिलने तक मिलाएं। मिश्रण को बांट लें और गोले बना लें।
आलूचीज़नमक
- 4
पहले मैदे के घोल में और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। पैटी का आकार दें और अलग रख दें।
ब्रेडक्रम्ब्समैदे का घोल
- 5
कड़ाही में तेल गरम करें और पैटी को गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें।
सूरजमुखी का तेल
- 6
बन को सुनहरा होने तक सेकें।
मक्खनबर्गर बन
- 7
दोनों सिकी हुई तरफ़ मेयोनेज़ लगाएं। उस पर लेट्यूस का एक पत्ता और उसके ऊपर टमाटर के गोल स्लाइस रखें। ऊपर नमक छिड़कें और उसके ऊपर पैटी रखें। चीज़ स्लाइस रखें और बर्गर बंद करें। गरमागरम परोसें।
चीज़ स्लाइसमेयोनेज़आइसबर्ग लेट्यूसटमाटर
Tips from other cooks
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