க்ரம்ப்டு வெஜிடபிள் பர்கர்
- 45 min
- mild
- Serves 6
பிரெட் கிரம்ப்ஸ் பூசிய வெஜிடபிள் பர்கர்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ், பீட்ரூட் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து செய்த பொரித்த பட்டி, ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ் மற்றும் தக்காளியுடன். மிதமான காரம், 6 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது3
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது2
பீன்ஸ், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
பீட்ரூட், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்தது2
உப்பு1 tsp
சீஸ், துருவியது¾ cup
மைதா மாவுக் கரைசல்1½ cup
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்2 cup
வெண்ணெய்½ tbsp
பர்கர் பன்2
மயோனைஸ்2 tbsp
ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ்½ cup
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது3
சீஸ் ஸ்லைஸ்1
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 497kcal | 2982kcal |
| Protein | 15g | 87g |
| Carbohydrate | 65g | 388g |
| Fat | 20g | 119g |
| Fibre | 5.7g | 34g |
| Sugar | 9.1g | 55g |
Cookd masalas for potato
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பூண்டு சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்து, வேகும் வரை தொடர்ந்து வதக்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
காய்கறிக் கலவையை மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். கலவையில் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். துருவிய சீஸ் சேர்த்து சமமாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். கலவையைப் பிரித்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
மைதா மாவுக் கரைசலில் முக்கி, பிறகு பிரெட் கிரம்ப்ஸில் பிரட்டவும். பேட்டிகளாக வடிவமைத்து தனியாக வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பேட்டிகளைச் சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
பன்களைப் பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்யவும்.
டோஸ்ட் செய்த இரண்டு பக்கங்களிலும் மயோனைஸ் தடவவும். அதன் மேல் ஒரு லெட்யூஸ் இலை, அதன் மேல் வட்டமாக நறுக்கிய தக்காளி வைக்கவும். உப்பு தூவி, அதன் மேல் பேட்டியை வைக்கவும். ஒரு சீஸ் ஸ்லைஸ் வைத்து பர்கரை மூடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
