க்ரம்ப்டு வெஜிடபிள் பர்கர்
Veg · Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza, Snacks & Starters
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Crumbed vegetable burger: a fried patty of potato, carrot, beans, beetroot and cheese with lettuce and tomato. Mild, serves 6, 45 minutes, step-by-step video.
Ingredients
18 itemsவெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது3
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்2 cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
வெண்ணெய்½ tbsp
சீஸ் ஸ்லைஸ்1
பர்கர் பன்2
உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்தது2
சீஸ், துருவியது¾ cup
மைதா மாவுக் கரைசல்1.5 cup
மயோனைஸ்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது5 cloves
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது2
பீன்ஸ், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
பீட்ரூட், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ்½ cup
தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது3
உப்பு1 tsp
Contains: milk, egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 497kcal | 2982kcal |
| Protein | 15g | 87g |
| Carbohydrate | 65g | 388g |
| Fat | 20g | 119g |
| Fibre | 5.7g | 34g |
| Sugar | 9.1g | 55g |
Cookd masalas for potato
Method
- 1
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். பூண்டு சேர்த்து சில நொடிகள் வதக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
வெங்காயம்சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டு
- 2
மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்து, வேகும் வரை தொடர்ந்து வதக்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
கேரட்பீன்ஸ்பீட்ரூட்
- 3
காய்கறிக் கலவையை மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகச் சேரும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். கலவையில் தேவையான உப்பு சேர்க்கவும். துருவிய சீஸ் சேர்த்து சமமாகச் சேரும் வரை கலக்கவும். கலவையைப் பிரித்து உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
உருளைக்கிழங்குசீஸ்உப்பு
- 4
மைதா மாவுக் கரைசலில் முக்கி, பிறகு பிரெட் கிரம்ப்ஸில் பிரட்டவும். பேட்டிகளாக வடிவமைத்து தனியாக வைக்கவும்.
பிரெட் கிரம்ப்ஸ்மைதா மாவுக் கரைசல்
- 5
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பேட்டிகளைச் சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 6
பன்களைப் பொன்னிறமாக டோஸ்ட் செய்யவும்.
வெண்ணெய்பர்கர் பன்
- 7
டோஸ்ட் செய்த இரண்டு பக்கங்களிலும் மயோனைஸ் தடவவும். அதன் மேல் ஒரு லெட்யூஸ் இலை, அதன் மேல் வட்டமாக நறுக்கிய தக்காளி வைக்கவும். உப்பு தூவி, அதன் மேல் பேட்டியை வைக்கவும். ஒரு சீஸ் ஸ்லைஸ் வைத்து பர்கரை மூடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
சீஸ் ஸ்லைஸ்மயோனைஸ்ஐஸ்பெர்க் லெட்யூஸ்தக்காளி
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
தால் கிச்சடி
30 mins539 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
சீஸ் பால்ஸ்
35 mins517 cal
mild · Deep Fried · Low sugar
கோவா சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ்
40 mins270 cal
mild · Pan-Fried · High protein
மலாய் கோஃப்தா
45 mins470 cal
medium · Simmered · Source of protein
கேரளா லேம்ப் ஸ்டூ
30 mins452 cal
medium · Simmered · Low carb