खजूर अखरोट केक
Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Dates and walnut cake with milk-soaked dates and whisked eggs, baked in an oven or a covered pot. Makes 6 servings in about an hour, step-by-step video.
Ingredients
9 itemsमैदा1.5 cup
अखरोट, कटा हुआ½ cup
वनीला एसेंस1 tsp
बेकिंग पाउडर2 tsp
बीज रहित खजूर15
सूरजमुखी का तेल1 cup
दूध120 ml
चीनी1 cup
अंडे4
Contains: milk, egg, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 817kcal | 4902kcal |
| Protein | 10g | 62g |
| Carbohydrate | 80g | 479g |
| Fat | 52g | 310g |
| Fibre | 3.2g | 19g |
| Sugar | 49g | 296g |
Cookd masalas for seedless dates
Method
- 1
बीज रहित खजूर काट लें और एक कटोरे में गुनगुने दूध में भिगो दें।
बीज रहित खजूरदूध
- 2
एक कटोरे में चीनी और तेल डालें और अच्छी तरह मिलने तक ब्लेंड करें।
सूरजमुखी का तेलचीनी
- 3
अंडे डालें और फूलना शुरू होने तक फेंटें। वनीला एसेंस डालें और मिश्रण को फिर से तब तक फेंटें जब तक अंडे फूलकर रिबन की तरह न बहने लगें।
वनीला एसेंसअंडे
- 4
सूखी सामग्री छानकर डालें और चिकना बैटर बनने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
मैदाबेकिंग पाउडर
- 5
बटर पेपर लगे बेकिंग पैन में डालें। कटे हुए अखरोट डालें। ओवन में बेक करने के लिए, ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और 25 मिनट बेक करें। टूथपिक से देखें कि केक पक गया है या नहीं। ठंडा होने दें और फिर मोल्ड से निकालें।
अखरोट
- 6
बिना ओवन के तरीके के लिए, एक बर्तन को मध्यम आंच पर प्रीहीट करें, बर्तन के तले में एक छोटा बर्तन या स्टैंड रखें। बेकिंग पैन को अंदर रखे बर्तन पर रखें और बड़े बर्तन को कसकर बंद करें। मध्यम आंच पर 45 मिनट बेक करें। बेक होने के दौरान बर्तन न खोलें।
- 7
केक को ठंडा होने दें। सावधानी से मोल्ड से निकालें। काटकर परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- G
GayathriMarch 2023
I used 1+1/3 cup jaggery instead of 1 cup sugar . It tastes good.
- C
A Cookd cookMay 2024
I beat eggs white and yoke separately and mixed them together at the end and added only walnut . it's to puffy and taste 😋😋 yummy 🤤🤤🤤
- C
A Cookd cookNovember 2022
what about soaked dates?
