स्टिकी टॉफ़ी पुडिंग
Also known as Dates cake, Pudding · Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Sticky toffee pudding, a baked date and brown sugar cake soaked in syrup and served with toffee sauce. Serves 6, about 45 minutes, with a step-by-step video.
Ingredients
11 itemsबीज रहित खजूर15
मक्खन¾ cup
ब्राउन शुगर2 cup
दही¼ cup
वनीला एसेंस1 tsp
पानी½ cup
फ्रेश क्रीम¾ cup
उबलता पानी1 cup
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर1 tsp
बेकिंग सोडा½ tsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 676kcal | 4056kcal |
| Protein | 4.2g | 25g |
| Carbohydrate | 94g | 566g |
| Fat | 33g | 197g |
| Fibre | 2.2g | 13g |
| Sugar | 73g | 440g |
Cookd masalas for seedless dates
Method
- 1
बड़े कटोरे में खजूर और उबलता पानी डालें और 15 मिनट के लिए रख दें।
बीज रहित खजूरउबलता पानी
- 2
दूसरे बड़े कटोरे में ब्राउन शुगर और मक्खन डालकर मिश्रण का रंग हल्का होने तक फेंटें, दही और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर क्रीमी होने तक फेंटें। सूखी सामग्री छानकर मक्खन वाले मिश्रण में डालें और मिलने तक हल्के हाथ से मिलाएं।
मक्खनब्राउन शुगरदहीवनीला एसेंसमैदाबेकिंग पाउडरबेकिंग सोडा
- 3
भीगे हुए खजूर को पानी सहित मैश करें और केक के मिश्रण में डालें, ध्यान रखें कि ज़्यादा न मिलाएं। प्रीहीट किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट बेक करें।
- 4
सॉसपैन में ब्राउन शुगर और मक्खन डालकर पूरी तरह पिघलने दें, फिर क्रीम डालकर गाढ़ा होने तक फेंटें और अलग रख दें।
फ्रेश क्रीमब्राउन शुगरमक्खन
- 5
पैन में पानी और ब्राउन शुगर डालकर पूरी तरह घुलने तक फेंटें। बेक होने के बाद, गरम रहते ही केक में छेद करें और ब्राउन शुगर वाला घोल केक पर डालें। पुडिंग को सॉस और वनीला आइसक्रीम के साथ परोसें।
पानीब्राउन शुगर
Tips from other cooks
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