डेविल चटनी
Also known as Hell Fire, Hell's Flame Chutney · Veg · Chutneys, Podis & Pickles
Chutneys, Podis & PicklesVeganLow carbLow fatGluten-freeDairy-free
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Devil chutney, or hell fire chutney, is a raw blend of onion, dates, dry red chillies, garlic, vinegar and sugar. Medium-spicy, serves 4, 30 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsप्याज़2
खजूर5
सूखी लाल मिर्च3
लहसुन2 cloves
चीनी1 tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
पानी75 ml
सिरका1 tsp
नमक¼ tsp
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 69kcal | 276kcal |
| Protein | 1.3g | 5.2g |
| Carbohydrate | 16g | 65g |
| Fat | 0.6g | 2.4g |
| Fibre | 2.8g | 11g |
| Sugar | 9.8g | 39g |
Cookd masalas for dry red chilli
Method
- 1
मिक्सर जार में प्याज़ डालकर बारीक पेस्ट पीस लें। प्याज़ का पेस्ट निकालकर अलग रख दें।
प्याज़
- 2
अब बाकी सारी सामग्री मिक्सर जार में डालकर बारीक पेस्ट पीस लें।
खजूरसूखी लाल मिर्चलहसुनचीनीलाल मिर्च पाउडरपानीसिरकानमक
- 3
इस मिश्रण में प्याज़ का पेस्ट डालें और कुछ सेकंड ब्लेंड करें।
Tips from other cooks
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