टमाटर रसम
- 30 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 80 people cooked this
चना दाल और साबुत धनिया को ताज़ा भूनकर बनाए गए पाउडर, टमाटर, लहसुन और घी के तड़के से बना टमाटर रसम। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Ingredients
सूखी लाल मिर्च3
जीरा1½ tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
मेथी दाना½ tsp
साबुत धनिया1 tbsp
चना दाल1½ tbsp
घी1 tbsp
राई1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
लहसुन, कुटा हुआ4 cloves
टमाटर, मोटा कटा हुआ2 cup
नमक2 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
हींग¼ tsp
हरा धनिया, मोटा कटा हुआ2 tbsp
पानी2½ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 195kcal | 390kcal |
| Protein | 6.1g | 12g |
| Carbohydrate | 22g | 43g |
| Fat | 11g | 22g |
| Fibre | 7.4g | 15g |
| Sugar | 5.1g | 10g |
Cookd masalas for tomato
Method
रसम मसाला पाउडर की सामग्री को मध्यम आंच पर 5 मिनट, खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें।
मिक्सर में पाउडर बनाकर अलग रख दें।
रसम के लिए एक बर्तन में मध्यम आंच पर घी गरम करें, राई डालें, चटकने पर जीरा और मेथी दाना डालें। खुशबू आने तक 2 मिनट भूनें।
कड़ी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और कुटी हुई लहसुन की कलियां डालें। मोटे कटे टमाटर, नमक और हल्दी डालें और 4 मिनट, गलने तक भूनें।
रसम पाउडर और हींग डालें और 2 मिनट और अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएं।
कटा हुआ हरा धनिया डालें। पानी डालें और 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- P
Prabavathy RNovember 2021
it will be better if the ingredients are given separately for items for grinding and salute.
- P
Pragathi AbhinayDecember 2021
I just added a small piece of jaggery and and a spoon of tamarind pulp. It came out so well.
- Y
yojithaDecember 2021
it dint taste like rasam n plz reduce jeera
- A
AbiramiJanuary 2024
Tried this today after a hectic day! Just delicious😋
- C
A Cookd cookOctober 2026
Very nice 👍 super teast
DikshithaMarch 2026
Great!!!! Recipeee as always
- S
shakthi silksNovember 2024
it looks and smellsss awesomeee
- S
suba shree balakrishnanJune 2024
very nice recipe… came out very well… thank you
- S
sharvani rajuJune 2024
spot on recipe. cooking it in ghee was the chef’s kiss
- N
naveenMay 2024
best
