टमाटर रसमCook

टमाटर रसम

Name: टमाटर रसम
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 tsp जीरा; ½ tsp साबुत काली मिर्च; ¼ tsp मेथी दाना; 1 tbsp घी; 1 tsp राई; ½ tsp जीरा; ¼ tsp मेथी दाना; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 1 सूखी लाल मिर्च; 2 tsp नमक; ¼ tsp हल्दी पाउडर; ¼ tsp हींग; 2 tbsp हरा धनिया, मोटा कटा हुआ; 2.5 cup पानी; 1.5 tbsp चना दाल; 2 सूखी लाल मिर्च; 1 tbsp साबुत धनिया; 4 cloves लहसुन, कुटा हुआ; 2 cup टमाटर, मोटा कटा हुआ

Also known as Chaaru Pani, Charu, Saaru · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Dal

Total30 min

Prep5 min

Cook25 min

Serves2

Per serving197 cal

Spicemild

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tomato rasam with a freshly roasted powder of chana dal and coriander seeds, tomatoes, garlic and a ghee tempering. Mild, serves 2, 30 minutes, with video.

Low calorie

100% would make this again20 cooks

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

जीरा1.5 tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
मेथी दाना½ tsp
घी1 tbsp
राई1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
सूखी लाल मिर्च3
नमक2 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
हींग¼ tsp
हरा धनिया, मोटा कटा हुआ2 tbsp
पानी2.5 cup
चना दाल1.5 tbsp
साबुत धनिया1 tbsp
लहसुन, कुटा हुआ4 cloves
टमाटर, मोटा कटा हुआ2 cup

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	197kcal	394kcal
Protein	6.2g	12g
Carbohydrate	22g	44g
Fat	11g	22g
Fibre	7.6g	15g
Sugar	5.2g	10g

Cookd masalas for tomato

Method

1
रसम मसाला पाउडर की सामग्री को मध्यम आंच पर 5 मिनट, खुशबू आने तक बिना तेल के भूनें।
जीरासाबुत काली मिर्चमेथी दानाचना दालसूखी लाल मिर्चसाबुत धनिया
2
मिक्सर में पाउडर बनाकर अलग रख दें।
3
रसम के लिए एक बर्तन में मध्यम आंच पर घी गरम करें, राई डालें, चटकने पर जीरा और मेथी दाना डालें। खुशबू आने तक 2 मिनट भूनें।
घीराईजीरामेथी दाना
4
कड़ी पत्ता, साबुत लाल मिर्च और कुटी हुई लहसुन की कलियां डालें। मोटे कटे टमाटर, नमक और हल्दी डालें और 4 मिनट, गलने तक भूनें।
कड़ी पत्तासूखी लाल मिर्चनमकहल्दी पाउडरलहसुनटमाटर
5
रसम पाउडर और हींग डालें और 2 मिनट और अच्छी तरह मिलाते हुए पकाएं।
हींग
6
कटा हुआ हरा धनिया डालें। पानी डालें और 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। चावल के साथ गरमागरम परोसें।
हरा धनियापानी

Tips from other cooks

Read every tip →

P
Pragathi AbhinayDecember 2021
I just added a small piece of jaggery and and a spoon of tamarind pulp. It came out so well.
Y
yojithaDecember 2021
it dint taste like rasam n plz reduce jeera
P
Prabavathy RNovember 2021
it will be better if the ingredients are given separately for items for grinding and salute.
A
AbiramiJanuary 2024
Tried this today after a hectic day! Just delicious😋
DikshithaMarch 2026
Great!!!! Recipeee as always
S
shakthi silksNovember 2024
it looks and smellsss awesomeee
S
suba shree balakrishnanJune 2024
very nice recipe… came out very well… thank you
S
sharvani rajuJune 2024
spot on recipe. cooking it in ghee was the chef’s kiss
N
naveenMay 2024
best
C
A Cookd cookDecember 2023
It makes it easy for beginners like me to cook by step by step..thank you for the recipe