ड्राई गुलाब जामुन
- 30 min
- not spicy
- Serves 10
सूखे गुलाब जामुन: खोया और पनीर के आटे को सुनहरा होने तक तलकर, हरी इलायची की चाशनी में भिगोएं, छानकर पिसी हुई चीनी में लपेटें। 10 बनते हैं, 30 मिनट और भिगोने का समय, वीडियो।
Good for: Diwali, Raksha Bandhan, Party
Ingredients
चीनी3 cup
पानी2 cup
हरी इलायची4
दूध2 tbsp
खोया, कद्दूकस किया हुआ2 cup
पनीर, कद्दूकस किया हुआ1 cup
मैदा4 tbsp
तेलFor Deep Frying
नारियल का बुरादा1 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 566kcal | 5660kcal |
| Protein | 13g | 131g |
| Carbohydrate | 80g | 795g |
| Fat | 23g | 232g |
| Fibre | 1.9g | 19g |
| Sugar | 75g | 746g |
Cookd masalas for khova
Method
चीनी, पानी और इलायची डालें। उबाल आने दें और थोड़ा गाढ़ा होने दें।
एक कटोरे में खोया और पनीर कद्दूकस करें, एक बड़ा चम्मच दूध डालें। एक समान बंधने तक सब एक साथ गूंथें। एक समान न बंधे तो दूध का चम्मच नंबर 2 डालें।
बांटकर गोले बना लें।
कड़ाही में तेल गरम करें, खोये के गोलों को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। अलग रख दें।
तले जामुन चाशनी में डालें और 25-30 मिनट भीगने दें।
जामुन चाशनी से निकालें और अच्छी तरह निथार लें।
चीनी दरदरी पीसकर प्लेट में फैलाएं। भीगे जामुन चीनी में एक समान लपेटें और परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
