आसान गार्लिक लच्छा पराठा
- 35 min
- medium
- Serves 3
- 10 people cooked this
आसान लहसुन लच्छा पराठा: लहसुन वाले मक्खन और चिली फ्लेक्स से बना परतदार पराठा, जिसे लपेटकर तवे पर पकाया जाता है। मध्यम तीखा, 3 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
गेहूँ का आटा2 cup
नमक½ tsp
पानी¾ cup
मक्खन¼ cup
लहसुन2 tbsp
चिली फ्लेक्स2 tsp
हरा धनिया2 tbsp
तेल3 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 614kcal | 1842kcal |
| Protein | 12g | 37g |
| Carbohydrate | 72g | 215g |
| Fat | 33g | 98g |
| Fibre | 11g | 33g |
| Sugar | 0.6g | 1.8g |
Cookd masalas for garlic
Method
आटा, नमक और पानी से चिकना और थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। 10 मिनट के लिए रख दें।
पिघला मक्खन, नमक, लहसुन, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया मिलाकर अलग रख दें।
आटे की लोइयां बनाएं और थोड़ा सूखा आटा लगाकर पतले बड़े गोले बेलें।
तैयार गार्लिक बटर लगाएं और ¾ तक लंबे चीरे लगाएं। ऊपर थोड़ा सूखा आटा छिड़कें।
चीरे वाले हिस्से को लपेटें और फिर गोल घुमाकर लच्छा बनाएं।
हल्का सूखा आटा छिड़कें और चपटा बेलें।
मध्यम गरम तवे पर थोड़ा और तेल/मक्खन लगाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें।
परोसने से पहले थपथपाकर फुलाएं।
Tips from other cooks
5 notesGhayathriMay 2022
Thank you
- C
Chandana R PFebruary 2022
Nice and easy
- H
Haritha VDecember 2021
Quite simple n easy to make👌👍
- D
DeepaMay 2024
simple and fantastic taste
- J
Jayasri VijayakumarMarch 2022
wonderful, easy, yummy and flakiest ever
