आसान मैंगो पुडिंग
Veg · Sweets & Desserts
Good for: Party, Summer
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy mango pudding of mango pulp blended with milk and sugar, set with cornflour. Serves 3, 20 minutes plus 3 hours to chill, step-by-step video.
Ingredients
5 itemsआम2
दूध½ cup
चीनी½ cup
कॉर्न फ्लोर¼ cup
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 291kcal | 873kcal |
| Protein | 2.9g | 8.7g |
| Carbohydrate | 68g | 203g |
| Fat | 2.4g | 7.2g |
| Fibre | 2.2g | 6.6g |
| Sugar | 56g | 168g |
Cookd masalas for mango
Method
- 1
आम धोकर काटें और सिर्फ़ गूदा निकाल लें। इसे ब्लेंडर में डालें और दूध और चीनी डालें। चिकना मिश्रण बनने तक ब्लेंड करें।
आमदूधचीनी
- 2
अलग कटोरे में दूध के साथ कॉर्न फ्लोर मिलाकर अलग रख दें।
कॉर्न फ्लोरदूध
- 3
पैन गरम करें, आम का मिश्रण डालें और धीमी आंच पर तब तक मिलाएं जब तक गरम होकर बुलबुले न आने लगें। कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और गुठलियां न बनें, इसके लिए अच्छी तरह फेंटें।
- 4
मिश्रण गाढ़ा होने पर चिकनाई लगे मोल्ड में डालें और पूरी तरह ठंडा होने दें। 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, सावधानी से मोल्ड से निकालें और ठंडा परोसें।
Tips from other cooks
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