मैंगो पुडिंग
Also known as Fresh Mango Pudding, Mango pudding dessert, Mango Dessert · Non-veg · Sweets & Desserts
Good for: Summer
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Mango pudding made by blending mango puree with milk, sugar and gelatin, then chilled until set. Serves 4, 15 minutes plus 5 hours to set, with video.
Low calorie
Ingredients
5 itemsआम1.50 cup
पानी0.50 cup
जिलेटिन3 tsp
चीनी¼ tsp
दूध1 cup
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 89kcal | 356kcal |
| Protein | 5.7g | 23g |
| Carbohydrate | 13g | 50g |
| Fat | 2.3g | 9.2g |
| Fibre | 1g | 4g |
| Sugar | 12g | 47g |
Cookd masalas for mango
Method
- 1
मिक्सर में आम का गूदा डालें और पीसकर आम की प्यूरी बना लें।
आम
- 2
एक सॉसपैन में पानी डालें और उबाल आने दें।
पानी
- 3
गरम पानी को चलाते हुए जिलेटिन डालें और जिलेटिन घुलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
जिलेटिन
- 4
चीनी डालें और चीनी घुलने तक मिलाएं। अलग रख दें।
चीनी
- 5
मिक्सर जार में आम की प्यूरी, दूध, जिलेटिन और चीनी का मिश्रण डालें और सारी सामग्री एक साथ मिलने तक पीसें।
दूध
- 6
पुडिंग का मिश्रण कटोरों में डालें और जमने के लिए 5 घंटे फ्रिज में रखें। आम के कुछ टुकड़ों से गार्निश करें और ठंडा मैंगो पुडिंग परोसें।
Tips from other cooks
5 notes- N
Nanditha SrinivasApril 2022
Came out really well 😋
- S
Swetha GanesanJune 2024
@pooja, you can use China grass or agar agar or corn starch
- P
Prahalyha SureshJuly 2022
it is very easy recipe
- S
Swetha GanesanJune 2024
pretty easy. turned out good! 👍🏽
- P
pooja mittalJune 2022
any replacement for gelatin?
