आसान रिबन पकोड़ा
Also known as Pakoda · Veg · Snacks & Starters
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Easy ribbon pakoda of rice flour and roasted gram flour dough with chilli, pressed and fried. Medium-spicy, 10 servings, 20 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsचावल का आटा1 cup
चना, पिसा हुआ½ cup
भुने चने का आटा¼ cup
हींग½ tsp
नमक1 tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
सूरजमुखी का तेल¼ cup
कड़ी पत्ताfor garnish
Contains: wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 150kcal | 1500kcal |
| Protein | 3.1g | 31g |
| Carbohydrate | 16g | 162g |
| Fat | 8.6g | 86g |
| Fibre | 3.3g | 33g |
| Sugar | 0.4g | 4g |
Cookd masalas for rice flour
Method
- 1
सारी सामग्री छानकर कटोरे में डालें। तेल और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाकर आटा बना लें। आटा इतना गाढ़ा हो कि रिबन सांचे से निकल सके।
चावल का आटाचनाभुने चने का आटाहींगनमकलाल मिर्च पाउडर
- 2
आटे को सांचे में भरें और एक बर्तन में तेल गरम करें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
तेल गरम होने पर पकोड़े गोल घेरे में डालें और सुनहरा होने तक तलें। आखिर में थोड़ा कड़ी पत्ता डालकर तलें।
सूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ता
Tips from other cooks
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