ஈஸி ரிப்பன் பக்கோடா
- 20 min
- medium
- Serves 10
மிளகாய்த் தூள் சேர்த்த அரிசி மாவு மற்றும் பொட்டுக்கடலை மாவு கலவையைப் பிழிந்து எண்ணெயில் பொரித்த ஈஸி ரிப்பன் பகோடா. மிதமான காரம், 10 பேருக்கான அளவு, 20 நிமிடங்களில் செய்யலாம், வீடியோவுடன்.
Good for: Diwali, Party, Rainy Day
Ingredients
அரிசி மாவு1 cup
கொண்டைக்கடலை, பொடித்தது½ cup
பொட்டுக்கடலை மாவு¼ cup
பெருங்காயம்½ tsp
உப்பு1 tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
எண்ணெய்¼ cup
கறிவேப்பிலைfor garnish
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 150kcal | 1500kcal |
| Protein | 3.1g | 31g |
| Carbohydrate | 16g | 162g |
| Fat | 8.6g | 86g |
| Fibre | 3.3g | 33g |
| Sugar | 0.4g | 4g |
Cookd masalas for rice flour
Method
எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்துப் போடவும். எண்ணெய், தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து மாவாக்கவும். ரிப்பன் அச்சிலிருந்து பிழியும் அளவுக்குக் கெட்டியாக இருக்க வேண்டும்.
மாவை அச்சில் போட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்.
எண்ணெய் சூடானதும், பக்கோடாவை வட்டமாகப் பிழிந்து பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும். கடைசியில் சிறிது கறிவேப்பிலையும் போட்டுப் பொரிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
