एग ड्रॉप करी (अनियन टोमैटो बेस)
Veg + Egg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg drop curry with the Cookd Onion Tomato Curry Base: eggs broken into a fennel gravy and cooked covered. Mild, serves 3, 25 minutes, step-by-step video.
Low calorie
Ingredients
9 itemsसूरजमुखी का तेल1 tsp
कड़ी पत्ता1 sprigs
- कुक्ड अनियन टोमैटो करी बेस200 grams
पानी½ cup
हरी मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ2
शिमला मिर्च1
सौंफ पाउडर¼ tsp
अंडे3
हरा धनियाFor garnish
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 167kcal | 501kcal |
| Protein | 8.1g | 24g |
| Carbohydrate | 12g | 37g |
| Fat | 9.6g | 29g |
| Fibre | 2.2g | 6.6g |
| Sugar | 4g | 12g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
कड़ाही में तेल डालें और कड़ी पत्ता और सौंफ पाउडर डालें। 10 सेकंड भूनें और कुक्ड अनियन टोमैटो मसाला डालें।
सूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ताकुक्ड अनियन टोमैटो करी बेसशिमला मिर्चसौंफ पाउडर
- 2
अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें और उबाल आने दें। उबाल आने पर आंच बिल्कुल धीमी कर दें। अंडे तोड़कर डालें, ध्यान रखें कि ज़र्दी न टूटे। ढककर धीमी आंच पर 1-2 मिनट, या अंडा जितना पका हुआ पसंद हो उतना, पकाएं। कटी हुई हरी मिर्च और हरे धनिये से गार्निश करें और परोसें।
पानीहरी मिर्चअंडेहरा धनिया
Tips from other cooks
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