अंडे का हलवा
Also known as Bread Egg Halwa, Egg Sweet · Veg + Egg · Sweets & Desserts
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg halwa: soaked bread, eggs, almond paste and saffron milk blended, then stirred in ghee with sugar and raisins. Makes 6 servings in 40 minutes, with video.
Ingredients
10 itemsब्रेड10
पानीAs Needed
दूध1/4 cup
केसर15 strands
बादाम15
अंडे6
घी1 cup
चीनी1 1/4 cup
किशमिश50 grams
Contains: milk, egg, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 787kcal | 4722kcal |
| Protein | 12g | 71g |
| Carbohydrate | 73g | 436g |
| Fat | 51g | 304g |
| Fibre | 2.1g | 13g |
| Sugar | 52g | 310g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
ब्रेड के किनारे हटाएं, 15 मिनट पानी में भिगोएं, पानी निचोड़ें और ब्रेड मैश करें।
ब्रेडपानी
- 2
केसर के धागों को ¼ कप गरम दूध में भिगोकर अलग रख दें।
दूधकेसर
- 3
बादाम को गरम पानी में 5 मिनट ब्लांच करें, छिलका उतारें और पेस्ट पीस लें।
बादामपानी
- 4
एक कटोरे में अंडे फेंटें।
अंडे
- 5
ब्रेड, अंडा, बादाम का पेस्ट, केसर वाला दूध मिक्सर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- 6
पैन गरम करें, घी डालें और किशमिश डालें। किशमिश फूलने पर ब्लेंड किया अंडे का मिश्रण डालें और चलाएं। हलवे में उबाल आते ही आंच धीमी करें, चीनी डालें और 15 मिनट चलाते रहें ताकि हलवा बर्तन के किनारों पर न चिपके। गरमागरम परोसें।
घीचीनीकिशमिश
Tips from other cooks
Read every tip →Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
