अंडे का हलवा
- 40 min
- not spicy
- Serves 6
एग हलवा: भीगे हुए ब्रेड, अंडे, बादाम का पेस्ट और केसर वाला दूध मिलाकर, फिर घी में चीनी और किशमिश के साथ चलाया जाता है। 40 मिनट में 6 सर्विंग के लिए, वीडियो के साथ।
Ingredients
ब्रेड10
पानीAs Needed
केसर15 strands
दूध1/4 cup
बादाम15
अंडे6
घी1 cup
किशमिश50 grams
चीनी1 1/4 cup
Contains: milk, egg, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 787kcal | 4722kcal |
| Protein | 12g | 71g |
| Carbohydrate | 73g | 436g |
| Fat | 51g | 304g |
| Fibre | 2.1g | 13g |
| Sugar | 52g | 310g |
Cookd masalas for eggs
Method
ब्रेड के किनारे हटाएं, 15 मिनट पानी में भिगोएं, पानी निचोड़ें और ब्रेड मैश करें।
केसर के धागों को ¼ कप गरम दूध में भिगोकर अलग रख दें।
बादाम को गरम पानी में 5 मिनट ब्लांच करें, छिलका उतारें और पेस्ट पीस लें।
एक कटोरे में अंडे फेंटें।
ब्रेड, अंडा, बादाम का पेस्ट, केसर वाला दूध मिक्सर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें।
पैन गरम करें, घी डालें और किशमिश डालें। किशमिश फूलने पर ब्लेंड किया अंडे का मिश्रण डालें और चलाएं। हलवे में उबाल आते ही आंच धीमी करें, चीनी डालें और 15 मिनट चलाते रहें ताकि हलवा बर्तन के किनारों पर न चिपके। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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