एग ऑमलेट करी
- 30 min
- medium
- Serves 2
- 100% liked
- 27 people cooked this
अंडे के ऑमलेट की करी: प्याज़-टमाटर की ग्रेवी में ऑमलेट की पट्टियां, नारियल, सौंफ और जीरे के पेस्ट के साथ। मध्यम तीखी, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Ingredients
कद्दूकस किया नारियल2 tbsp
जीरा½ tsp
सौंफ½ tsp
धनिया पाउडर2 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
गरम मसाला½ tsp
हरा धनिया2 tbsp
अंडे3
प्याज़3
हरी मिर्च5
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
नमक1¾ tsp
तेल1 tsp
टमाटर2
नींबू का रस1 tsp
पानी2 cup
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 408kcal | 816kcal |
| Protein | 14g | 27g |
| Carbohydrate | 26g | 51g |
| Fat | 29g | 57g |
| Fibre | 6g | 12g |
| Sugar | 10g | 20g |
Cookd masalas for eggs
Method
नारियल, जीरा, सौंफ, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और गरम मसाला को थोड़े पानी के साथ ब्लेंडर में डालकर पेस्ट पीस लें।
ऑमलेट बनाने के लिए ऑमलेट वाली सारी सामग्री फेंटकर अच्छी तरह मिलाएं।
नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, गरम होने पर ऑमलेट का मिश्रण डालें। एक तरफ़ पकने पर स्पैचुला से ऑमलेट पलटें और दूसरी तरफ़ पकाएं। पैन से निकाल लें, ठंडा होने पर ऑमलेट को आधा काटें और फिर आड़ा पट्टियों में काटें। पट्टियों को रोल करके अलग रख दें।
ग्रेवी बनाने के लिए कड़ाही में तेल गरम करें, लंबे कटे प्याज़ को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। मसाला पेस्ट डालें और 4 मिनट और भूनें।
हरी मिर्च और टमाटर डालकर 5 मिनट भूनें। नींबू का रस, 400 मिली पानी और नमक डालें। 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
हरा धनिया और ऑमलेट की पट्टियां डालें। धीमी आंच पर 3 मिनट और पकाएं और चपाती/रोटी के साथ परोसें।
Tips from other cooks
4 notes- P
PRANAV VISWANATHANDecember 2024
Great guidance and easy way to make a tasty dish
- S
shreeFebruary 2024
just came out 👌 👏 😍
- H
HemapriyaDecember 2021
This recipe is just awesome 🤤🤤...we had this for dinner with dosa🥳❤️
- V
VidyaNovember 2021
Loved it!!!
