अंडा तवा मसाला
- 35 min
- medium
- Serves 2
एग तवा मसाला: आधे कटे उबले अंडे, प्याज़ और टमाटर की गाढ़ी मसालेदार ग्रेवी में मक्खन के साथ तवे पर पकाए गए। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
नमक1 tsp
अंडे3
तेल2 tbsp
मक्खन1 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
टमाटर, बारीक कटा हुआ2
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
गरम मसाला½ tsp
अमचूर पाउडर½ tsp
पानी½ cup
नींबू का रस1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 391kcal | 782kcal |
| Protein | 13g | 26g |
| Carbohydrate | 20g | 40g |
| Fat | 30g | 59g |
| Fibre | 4.1g | 8.2g |
| Sugar | 7.7g | 15g |
Cookd masalas for eggs
Method
3 अंडे 12 मिनट सख्त उबालें। छीलकर आधा काटें। अलग रख दें।
तवे पर तेल और मक्खन गरम करें। कटे प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट, भूनें।
अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक जाने तक, 3 मिनट, भूनें।
कटी हुई हरी मिर्च डालें। कटा टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मसाला पाउडर, नमक और आधा कप पानी डालें। मसाला गाढ़ा होने तक 5 मिनट पकाएं।
नींबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया डालें। आधे कटे उबले अंडे डालें। मसाला लिपटने तक हल्के हाथ से चलाएं।
हरे धनिये की टहनियों से गार्निश करें। पाव, रोटी या पुलाव के साथ परोसें।
Tips from other cooks
3 notes- M
M DineshJune 2024
Tried it today with dosa 😆, taste was great👌
- C
A Cookd cookOctober 2023
I love it❤❤
- C
A Cookd cookSeptember 2024
this recipe is very good 👍
