முட்டை தவா மசாலாCook

முட்டை தவா மசாலா

Name: முட்டை தவா மசாலா
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ½ tsp உப்பு; 3 முட்டை; 2 tbsp எண்ணெய்; 1 tbsp வெண்ணெய்; 2 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 1 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; 2 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது; ½ tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 1 tsp சீரகத் தூள்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்; ½ tsp மாங்காய்த் தூள்; ½ tsp உப்பு; ½ cup தண்ணீர்; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 2 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; For Garnish கொத்தமல்லி

35 min
medium
Serves 2

Prep 10 min · Cook 25 min

Start cooking

7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Egg Tava Masala, Anda Masala · Veg + Egg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Gluten-free Low carb

முட்டை தவா மசாலா: வேகவைத்த முட்டையை இரண்டாக நறுக்கி, கெட்டியான வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி மசாலாவில் வெண்ணெயில் தவாவில் சமைக்கப்படுகிறது. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.

Low calorie

Ingredients

18 items

2 people

உப்பு1 tsp
முட்டை3
எண்ணெய்2 tbsp
வெண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது2
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
மாங்காய்த் தூள்½ tsp
தண்ணீர்½ cup
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
கொத்தமல்லிFor Garnish

Contains: milk, egg.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	391kcal	782kcal
Protein	13g	26g
Carbohydrate	20g	40g
Fat	30g	59g
Fibre	4.1g	8.2g
Sugar	7.7g	15g

Cookd masalas for eggs

Method

1
3 முட்டைகளை 12 நிமிடம் கெட்டியாக வேக வைக்கவும். தோல் உரித்து இரண்டாக வெட்டவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
உப்புமுட்டை
2
தோசைக்கல்லில் எண்ணெய், வெண்ணெய் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, சுமார் 5 நிமிடம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
எண்ணெய்வெண்ணெய்வெங்காயம்
3
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, பச்சை வாசனை போகும் வரை 3 நிமிடம் வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது
4
நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
பச்சை மிளகாய்தக்காளி
5
மசாலாத் தூள்கள், உப்பு, அரை கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மசாலா கெட்டியாகும் வரை 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்மல்லித் தூள்சீரகத் தூள்கரம் மசாலா தூள்மாங்காய்த் தூள்உப்புதண்ணீர்
6
எலுமிச்சைச் சாறு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். இரண்டாக வெட்டிய வேக வைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். மசாலா முட்டைகளில் படும்படி மெதுவாகக் கிளறவும்.
எலுமிச்சைச் சாறுகொத்தமல்லி
7
கொத்தமல்லித் தழைகள் தூவி அலங்கரிக்கவும். பாவ், ரொட்டி அல்லது புலாவுடன் பரிமாறவும்.
கொத்தமல்லி