एग वेल्लुल्ली कारम
- 25 min
- hot
- Serves 4
- 37 people cooked this
एग वेल्लुली करम, या कोडिगुड्डी करमा, उबले अंडों को प्याज़ और कुटी हुई लहसुन-मिर्च की पेस्ट के साथ मिलाकर बनाया जाता है। 4 लोगों के लिए आंध्र स्टाइल स्टार्टर, 25 मिनट में, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
लहसुन26 cloves
नमक1 tsp
जीरा1 tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
अंडे, उबला हुआ8
तेल1 tbsp
साबुत उड़द1 tsp
राई½ tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
पानी½ cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 235kcal | 940kcal |
| Protein | 15g | 62g |
| Carbohydrate | 12g | 49g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 1.8g | 7.2g |
Cookd masalas for eggs
Method
मसाला पेस्ट बनाने के लिए सारी सामग्री खल-बट्टे में डालें और चिकना होने तक कूटें।
सख्त उबले अंडों पर चीरे लगाएं।
पैन में थोड़ा तेल डालें। गरम होने पर लहसुन, उड़द दाल, राई और कड़ी पत्ता डालें। 30 सेकंड भूनें। प्याज़ डालें और 5-6 मिनट या हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
अंडे पैन में डालें और अच्छी तरह टॉस करें ताकि मसाला लिपट जाए।
Tips from other cooks
3 notes- L
LinisshaaSeptember 2024
very easy
- D
DevapriyaOctober 2026
Yummy 😋 👍
- C
A Cookd cookOctober 2026
Reduce garlic from the recipe, it’s over dominating for small portions
