एग वेल्लुल्ली कारम
Also known as Kodiguddi Karama · Veg + Egg · Dry sides, Snacks & Starters
Dry sidesSnacks & StartersLow carbHigh proteinGluten-freeDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Egg velluli karam, or kodiguddi karama, tosses boiled eggs with onion and a pounded garlic chilli paste. A spicy Andhra starter for 4, 25 minutes, with video.
High proteinLow calorie
Ingredients
13 itemsलहसुन26 cloves
नमक1 tsp
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
राई½ tsp
साबुत काली मिर्च½ tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
जीरा1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
साबुत उड़द1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
पानी½ cup
अंडे, उबला हुआ8
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 235kcal | 940kcal |
| Protein | 15g | 62g |
| Carbohydrate | 12g | 49g |
| Fat | 14g | 56g |
| Fibre | 1.9g | 7.6g |
| Sugar | 1.8g | 7.2g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
मसाला पेस्ट बनाने के लिए सारी सामग्री खल-बट्टे में डालें और चिकना होने तक कूटें।
लहसुननमकसाबुत काली मिर्चजीरालाल मिर्च पाउडर
- 2
सख्त उबले अंडों पर चीरे लगाएं।
अंडे
- 3
पैन में थोड़ा तेल डालें। गरम होने पर लहसुन, उड़द दाल, राई और कड़ी पत्ता डालें। 30 सेकंड भूनें। प्याज़ डालें और 5-6 मिनट या हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
सूरजमुखी का तेलराईप्याज़लहसुनसाबुत उड़दकड़ी पत्ता
- 4
अंडे पैन में डालें और अच्छी तरह टॉस करें ताकि मसाला लिपट जाए।
हरा धनियापानी
Tips from other cooks
1 note- L
LinisshaaSeptember 2024
very easy
