फिश फ्राईCook

फिश फ्राई

Name: फिश फ्राई
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 3 tbsp पानी; 2 tsp नींबू का रस; 1 tbsp लाल मिर्च पाउडर; ½ tsp गरम मसाला; 1 tsp नमक; 2 tbsp कॉर्न फ्लोर; 500 grams मछली, स्लाइस में कटा हुआ; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 tbsp कड़ी पत्ता, कटा हुआ; 1.5 tsp धनिया पाउडर; ½ tsp हल्दी पाउडर; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp बेसन; For Deep Frying सूरजमुखी का तेल

Also known as Rohu Fish Fry, Simple Fish Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves4

Per serving207 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Fish fry: fish coated in a besan and cornflour masala with ginger garlic, lemon and curry leaves, deep-fried. Medium-spicy, serves 4, 25 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

14 items

Cooking for4 servings

पानी3 tbsp
नींबू का रस2 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
गरम मसाला½ tsp
नमक1 tsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
मछली, स्लाइस में कटा हुआ500 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
कड़ी पत्ता, कटा हुआ2 tbsp
धनिया पाउडर1.5 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
बेसन1 tbsp
सूरजमुखी का तेलFor Deep Frying

Contains: fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	207kcal	828kcal
Protein	28g	114g
Carbohydrate	7.3g	29g
Fat	7.2g	29g
Fibre	1.4g	5.6g
Sugar	0.4g	1.6g

Cookd masalas for fish

Method

1
मछली के टुकड़े साफ़ करके धो लें। पोंछकर सुखाएं और अलग रख दें।
मछली
2
एक कटोरे में अदरक लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, कटा कड़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
नींबू का रसलाल मिर्च पाउडरगरम मसालानमकअदरक लहसुन पेस्टकड़ी पत्ताधनिया पाउडरहल्दी पाउडरकाली मिर्च पाउडर
3
कटोरे में बेसन, कॉर्न फ्लोर और पानी डालें। अच्छी तरह मिलाकर पेस्ट बना लें।
पानीकॉर्न फ्लोरबेसन
4
साफ़ मछली के टुकड़े मसाला पेस्ट में डालें। मछली के हर टुकड़े पर मसाला पेस्ट लपेटें और 15 मिनट के लिए रख दें।
5
गहरी कड़ाही में तेल गरम करें।
सूरजमुखी का तेल
6
तेल गरम होने पर मछली के टुकड़े डालें और 3 मिनट डीप फ्राई करें।
7
पेपर टॉवल से तेल निथारें और मछली के टुकड़े प्याज़ के स्लाइस और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

Tips from other cooks

3 notes

C
A Cookd cookMarch 2023
😋
S
Swathika RamaduraiJanuary 2024
ohhh yeah I added some onion,tomato and oil and shallow fried it 😋 yummmmm cooked nailed it Don't know for some reason I couldn't upload the pic but it's amazing 😍
D
DhariniyaDecember 2021
It tasted good but was less spicy