फिश कोलीवाड़ाCook

फिश कोलीवाड़ा

Name: फिश कोलीवाड़ा
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Maharashtrian
Ingredients: 250 grams बोनलेस मछली के टुकड़े; 1 tbsp नींबू का रस; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 0.50 tsp नमक; 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 0.50 tsp जीरा पाउडर; ¼ tsp अजवाइन; 5 tbsp बेसन; 2 tbsp चावल का आटा; 1 pinch बेकिंग सोडा; For Deep-Frying सूरजमुखी का तेल; A Pinch लाल मिर्च पाउडर; A Pinch चाट मसाला; For Garnish नींबू

Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves2

Per serving305 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Fish koliwada: boneless fish in lemon and Kashmiri chilli, coated in besan and rice flour, deep-fried. Mild, serves 2, 20 minutes plus marinating, with video.

High protein

Ingredients

15 items

Cooking for2 servings

बोनलेस मछली के टुकड़े250 grams
नींबू का रस1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक0.50 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
जीरा पाउडर0.50 tsp
अजवाइन¼ tsp
बेसन5 tbsp
चावल का आटा2 tbsp
बेकिंग सोडा1 pinch
सूरजमुखी का तेलFor Deep-Frying
लाल मिर्च पाउडरA Pinch
चाट मसालाA Pinch
नींबूFor Garnish

Contains: wheat, fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	305kcal	610kcal
Protein	30g	60g
Carbohydrate	19g	37g
Fat	12g	24g
Fibre	3.2g	6.4g
Sugar	2.3g	4.6g

Cookd masalas for fish (boneless cubes)

Method

1
मछली के टुकड़ों को नींबू का रस, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर के साथ मैरिनेट करें। 15 मिनट मैरिनेट करें।
बोनलेस मछली के टुकड़ेनींबू का रसअदरक लहसुन पेस्टनमककश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडरजीरा पाउडर
2
बेसन, अजवाइन, चावल का आटा और बेकिंग सोडा डालें। मछली के टुकड़ों पर एक समान लिपटने तक अच्छी तरह मिलाएं।
अजवाइनबेसनचावल का आटाबेकिंग सोडा
3
तलने से पहले ध्यान रखें कि तेल खूब गरम हो। मछली डालें और परत बनने पर आंच धीमी-मध्यम कर दें। मछली के टुकड़ों के आकार के अनुसार लगभग 5 मिनट तलें।
सूरजमुखी का तेल
4
कटोरे/प्लेट में निकालें। लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं। हरे धनिये की टहनियों और नींबू के स्लाइस से गार्निश करके परोसें।
लाल मिर्च पाउडरचाट मसालानींबू