फिश कोलीवाड़ा
- 20 min
- mild
- Serves 2
फिश कोलिवाड़ा: नींबू और कश्मीरी मिर्च में मैरिनेट की गई बोनलेस मछली, बेसन और चावल के आटे में लपेटकर डीप फ्राई की गई। हल्का तीखा, 2 लोगों के लिए, मैरिनेट करने के समय के अलावा 20 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
बोनलेस मछली के टुकड़े250 grams
नींबू का रस1 tbsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
बेसन5 tbsp
अजवाइन¼ tsp
चावल का आटा2 tbsp
बेकिंग सोडा1 pinch
तेलFor Deep-Frying
लाल मिर्च पाउडरA Pinch
चाट मसालाA Pinch
नींबूFor Garnish
Contains: wheat, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 305kcal | 610kcal |
| Protein | 30g | 60g |
| Carbohydrate | 19g | 37g |
| Fat | 12g | 24g |
| Fibre | 3.2g | 6.4g |
| Sugar | 2.3g | 4.6g |
Cookd masalas for fish (boneless cubes)
Method
मछली के टुकड़ों को नींबू का रस, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर के साथ मैरिनेट करें। 15 मिनट मैरिनेट करें।
बेसन, अजवाइन, चावल का आटा और बेकिंग सोडा डालें। मछली के टुकड़ों पर एक समान लिपटने तक अच्छी तरह मिलाएं।
तलने से पहले ध्यान रखें कि तेल खूब गरम हो। मछली डालें और परत बनने पर आंच धीमी-मध्यम कर दें। मछली के टुकड़ों के आकार के अनुसार लगभग 5 मिनट तलें।
कटोरे/प्लेट में निकालें। लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं। हरे धनिये की टहनियों और नींबू के स्लाइस से गार्निश करके परोसें।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
