फिश पोडिमासCook

फिश पोडिमास

Name: फिश पोडिमास
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 500 grams मछली; As needed पानी; 1 tsp नमक; ½ tsp हल्दी पाउडर; 4 tbsp तेल; ¼ tsp राई; ¼ tsp जीरा; 2 tbsp हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ; 2 sprigs कड़ी पत्ता; 1½ cup प्याज़, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp धनिया पाउडर; ¾ tsp नमक; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 tbsp नींबू का रस; 2 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

30 min
mild
Serves 4

Prep 10 min · Cook 20 min

Start cooking

3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as meen podimas, fish puttu · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

फिश पोडिमास, तमिलनाडु की डिश जिसमें हल्का उबली और रेशे की हुई मछली को राई, कड़ी पत्ता और प्याज़ के साथ मिलाया जाता है। हल्का मसालेदार, 4 लोगों के लिए, लगभग 30 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।

High proteinLow calorie

Good for: Party

Ingredients

15 items

4 people

मछली500 grams
पानीAs needed
नमक1¾ tsp
हल्दी पाउडर¾ tsp
तेल4 tbsp
राई¼ tsp
जीरा¼ tsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ2 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
प्याज़, बारीक कटा हुआ1½ cup
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
नींबू का रस1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp

Contains: fish.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	319kcal	1276kcal
Protein	29g	115g
Carbohydrate	8.7g	35g
Fat	19g	76g
Fibre	1.8g	7.2g
Sugar	3g	12g

Cookd masalas for fish

Method

1
बर्तन में मछली, पानी, नमक और हल्दी पाउडर डालें। 5 मिनट या मछली थोड़ी पककर सख़्त होने तक पकाएं। पानी से निकाल लें। थोड़ा ठंडा होने पर कांटे हों तो अलग कर दें। मछली को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
मछलीपानीनमकहल्दी पाउडर
2
तेल गरम करें और राई और जीरा डालें। राई चटकने पर हरी मिर्च, कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें। प्याज़ का रंग बदलकर ब्राउन होना शुरू होने तक भूनें। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। एक मिनट भूनें।
तेलराईजीराहरी मिर्चकड़ी पत्ताप्याज़हल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरधनिया पाउडरनमक
3
टुकड़ों में तोड़ी हुई मछली डालकर मिलाएं। 4-5 मिनट या मछली के कुछ टुकड़े कुरकुरे होने लगने तक पकाएं। आखिर में नींबू का रस और हरा धनिया डालें। मिलाकर परोसें। चावल के साथ खाने में यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।
काली मिर्च पाउडरनींबू का रसहरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

I
IndhujaAugust 2025
what fish is used in the preparation???
C
A Cookd cookAugust 2024
Delicious
C
A Cookd cookJuly 2023
i tried it today it's superb its really yummy for who don't like fish curry
C
A Cookd cookApril 2023
easy and tasty
D
DDApril 2023
any type of fish can be used ?