लहसुन रसम
- 25 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
- 31 people cooked this
लहसुन रसम या पूनडु रसम: कुटा हुआ लहसुन, साबुत काली मिर्च और जीरे का मसाला, टमाटर और इमली, घी में तड़का लगाया हुआ। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Ingredients
साबुत काली मिर्च1 tsp
जीरा1 tsp
लहसुन5 cloves
सूखी लाल मिर्च4
घी1 tbsp
राई½ tsp
उड़द दाल1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
हींग¼ tsp
टमाटर, कटा हुआ½ cup
हल्दी पाउडर¼ tsp
नमक1½ tsp
इमली का गूदा½ cup
पानी2½ cup
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 101kcal | 404kcal |
| Protein | 2.2g | 8.8g |
| Carbohydrate | 14g | 56g |
| Fat | 5g | 20g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 7g | 28g |
Cookd masalas for garlic
Method
मसाले की सामग्री मिक्सर में डालें, दरदरा होने तक रुक-रुक कर चलाएं।
एक बर्तन में घी गरम करें, राई डालें और चटकने दें। उड़द दाल, कड़ी पत्ता, कुटा लहसुन और हींग डालें। 2 मिनट भूनें।
टमाटर और हल्दी पाउडर डालें और नरम होने तक पकाएं।
नमक, 1 बड़ा चम्मच इमली और ½ कप पानी से बना इमली का गूदा और 2.5 कप पानी डालें और 6 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
आखिर में कटा हरा धनिया डालें।
Tips from other cooks
Read every tip →- E
Eas_hwari NairFebruary 2022
thanks coodtv...I really like this rasam...i tried it..nice flavour..loved it... thankfully eashwari from Kerala...❤️
- P
Pragathi AbhinayJanuary 2022
amazing flavor 👍🏻
- S
SmirithiApril 2025
the best recipes
- H
Hari priyaFebruary 2025
First time my rasam came out well. I have tried few times but it was not upto mark. Thank you so much Cookd for this recipe.I ❤️
- C
A Cookd cookDecember 2023
tastes amazing. I used minced garlic instead of garlic cloves and it’s delicious!
DikshithaJune 2023
I Love You guys so much. Garlic rasam turned out great ❤️
- C
A Cookd cookJanuary 2023
super no need to change anything
MonaJanuary 2023
Thanks for the yummy recipe.. came very well☺☺
- R
Raga Priya VOctober 2026
I like it
- P
Priya DharshiniFebruary 2025
noice
