अदरक की चटनीCook

अदरक की चटनी

Name: अदरक की चटनी
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 1 tsp तेल; 10 सूखी लाल मिर्च; 2 inch अदरक; 4 cloves लहसुन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tsp नमक; 2 tbsp पानी

15 min
hot
Serves 4

Prep 5 min · Cook 10 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as avasarathulayum avasara chutney · Veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

ताज़े अदरक, लहसुन और सूखी लाल मिर्च की चटनी, जिन्हें गहरा भूनकर नमक के साथ पीसा गया है। 4 लोगों के लिए तमिलनाडु की तीखी चटनी, लगभग 15 मिनट में, वीडियो के साथ

Low calorie

Good for: Rainy Day

Ingredients

6 items

4 people

तेल1 tsp
सूखी लाल मिर्च10
अदरक2 inch
लहसुन, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ4 cloves
नमक1 tsp
पानी2 tbsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	48kcal	192kcal
Protein	1.5g	6g
Carbohydrate	6.9g	28g
Fat	2.8g	11g
Fibre	3.7g	15g
Sugar	0.9g	3.6g

Cookd masalas for ginger

Method

1
कड़ाही में तेल डालें और सूखी लाल मिर्च डालें, मध्यम आंच पर मिर्च के गहरे भूरे और कुरकुरे होने तक (लगभग 20 सेकंड) भूनें और अलग रख दें।
तेलसूखी लाल मिर्च
2
मिक्सर जार में ये भुनी हुई मिर्च, अदरक, लहसुन, नमक डालकर बारीक पेस्ट पीस लें।
अदरकलहसुननमकपानी